Receta de tarta de limón con base de galletas.

¿Te gustaría hacer un delicioso pie de limón casero? Joshua Melendez comparte su receta de este famoso postre. ¡Anímate a prepararlo y descubre cómo una simple tarta de galletas puede transformarse en un postre original y elegante!

«Con esta fácil y deliciosa receta, podrás impresionar a todos tus invitados». Utilizaremos una base de galletas trituradas, una crema de limón con leche condensada y un toque de merengue para el acabado. Este pie de limón es perfecto para añadir ese toque especial a tu menú, así que ¡vamos a cocinar!

6 comensales
45m
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste bajo,
Servido en frío

Ingredientes:

Cómo hacer Pie de limón con base de galletas:

1

Primero, moleremos las galletas en un procesador o licuadora. Una vez molidas, añadiremos la mantequilla derretida y mezclaremos con las manos hasta obtener una pasta uniforme.

Es crucial triturar bien las galletas para la base del pie de limón. Esta preparación es común en muchos postres, así que si deseas ver fotos del proceso, te invito a revisar otras recetas como la del famoso banoffee de plátano.

2

Con la mezcla anterior, rellenaremos seis recipientes, como vasos o copas, para una presentación atractiva. Compactaremos bien la mezcla en el fondo de cada vaso y lo llevaremos a refrigerar.

Servir el pie de limón en porciones individuales es una idea ingeniosa y elegante, pero si lo prefieres, puedes preparar un pie del tamaño tradicional utilizando un molde desmontable para la base.

3

A continuación, en un bol, mezclaremos la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura. Rellenaremos cada recipiente con esta mezcla.

Es importante probar la mezcla para verificar que la acidez esté correcta; si es necesario, puedes añadir un poco más de jugo de limón.

4

Finalmente, prepararemos un merengue batiendo la crema de leche hasta que esté a punto. Cubriremos los recipientes con el merengue y decoraremos con cáscara de limón en tiras o rallada.

Si deseas conocer otra forma de hacer merengue paso a paso, consulta nuestra receta de merengue italiano.

5

Lo ideal es disfrutar de este pie de limón con base de galletas frío, así que desde RecetasGratis.net te recomendamos guardar los vasos en la nevera y preparar el merengue justo antes de servir.

Otra manera divertida de elaborar este postre es intercalando capas de galletas, como en la receta de marquesa de limón. ¡No olvides revisarla!

Si te ha gustado la receta de Pie de limón con base de galletas, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de tartas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 693,3 kcal
• Proteínas: 10,2 g
• Grasas: 38,3 g
• Carbohidratos: 78,3 g
• Fibra: 0,8 g

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IRMA LUCIA

01/11/2017

QUIERO ABRIR UN LOCAL DE POSTRES, ME GUSTARÍA SABER CUÁNTOS POSTRES PREPARAR AL DÍA O SEMANA, Y SI HAY CURSOS DISPONIBLES EN INTERNET, YA QUE EL TRANSPORTE ME DIFICULTA ASISTIR EN PERSONA, O ¿EN CHÍA DÓNDE PUEDO TOMAR UN CURSO?