Instrucciones para preparar un postre de galletas.

Este postre sencillo con galletas es perfecto para cualquier ocasión, ideal para celebraciones infantiles o como postre en eventos. Además, su base puede servirte para crear una infinidad de recetas diferentes.

Edinson Otalvaro presenta esta vez una receta dulce: el postre de galletas, elaborado con galletas tipo Ducales y las conocidas galletas Oreo. Revisa el paso a paso, prepara unos moldes individuales y ¡a disfrutar!

10 comensales
2h 30m
Postre
Dificultad media

Características adicionales:
Coste medio,
Para servir en frío

Ingredientes:

Cómo hacer Postre de galletas:

1

Prepara los ingredientes para facilitar la elaboración de este delicioso postre.

2

Primero, en una olla hierve la leche con el azúcar. Recuerda reservar un poco de leche, aproximadamente medio vaso, para disolver la fécula más adelante.

3

En un recipiente plástico, mezcla las dos cucharadas de fécula con el resto de la leche. Revuelve hasta que no queden grumos y luego vierte esta mezcla en la leche ya hervida.

4

Usa unas varillas de mano para mezclar bien hasta conseguir una consistencia espesa, como se muestra en la imagen.

5

Añade la esencia de vainilla y sigue revolviendo, sin detenerte para evitar que se formen grumos. El objetivo es obtener una crema homogénea. Si lo deseas, puedes incluir el relleno de las galletas Oreo y, en ese caso, recuerda mezclar bien para que se integre de manera adecuada. Luego deja reposar.

6

Tritura las galletas por separado, tanto las Ducales como las Oreo sin la crema de relleno. En cada molde individual, coloca una cucharada de galletas Ducales y un poco de leche condensada.

7

Vierte la mezcla de leche y repite el proceso usando las galletas Oreo trituradas. Vierte de nuevo la mezcla formando capas hasta llenar los moldes.

8

Finalmente, decora con perlas de colores. También puedes utilizar crema chantilly y fresas. Deja volar tu imaginación para la decoración. Refrigera el postre de galletas por al menos 2 horas y ¡listo!

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Si encuentras interesante la receta de Postre de galletas, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de otros postres.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 496 kcal
• Proteínas: 7,6 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 76 g
• Fibra: 1,6 g

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lobita

17/04/2018

me quedó muy rico.