Preparación de Strudel de manzana con masa de hojaldre.

El strudel es un postre tradicional de Alemania y Austria que se elabora con manzanas y canela. Este pastel de manzana se suele servir con una deliciosa salsa de vainilla caliente.

En RecetasGratis.net hemos preparado un strudel de manzana fácil que se hace en pocos pasos y sin complicaciones. Podéis optar por hacer este strudel de manzana con hojaldre de forma casera o utilizar masa de hojaldre comprada. ¡No os perdáis esta receta dulce!

4 comensales
30m
Postre
Dificultad media

Características adicionales:
Coste económico, Recetas al horno, Receta tradicional de Alemania

Ingredientes:

Cómo hacer Strudel de manzana con hojaldre:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para el strudel de manzana con hojaldre. Como mencionamos anteriormente, el hojaldre puede ser comprado ya preparado o fabricarse en casa siguiendo una receta de hojaldre casero.

2

Pelamos las manzanas y retiramos el corazón. Para esta receta se pueden utilizar diversas variedades de manzana que no sean muy ácidas.

3

Cortamos las manzanas en rodajas y las rociamos con un poco de limón para evitar que se oxiden.

4

Agregamos canela en polvo, azúcar moreno y esencia de vainilla. Mezclamos bien y dejamos reposar durante un par de minutos.

5

En una cacerola derretimos la mantequilla y añadimos las manzanas. Removemos y cocinamos durante 3-4 minutos. La mantequilla le aporta al strudel una textura suave y agradable.

6

Extendemos la masa de hojaldre y, si es necesario, la estiramos con un rodillo para que quede más fina. Dividimos el hojaldre en dos partes, rellenamos una de ellas con la mezcla de manzana y especias y cubrimos con la otra parte.

7

Sellamos los bordes del hojaldre presionando para evitar que se abra. Batimos un huevo y pincelamos el strudel por la parte superior. Horneamos el strudel de manzana a 180 ºC durante 15 minutos.

8

Este strudel de manzana con hojaldre se cocina en solo 30 minutos y es ideal para cualquier celebración o cumpleaños.

Si disfrutaste de la receta de Strudel de manzana con hojaldre, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de manzana.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 307,5 kcal
• Proteínas: 3,3 g
• Grasas: 17,5 g
• Carbohidratos: 35 g
• Fibra: 3,8 g

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juanito

29/12/2020

Indica que son 180 grados durante 15 minutos, pero después menciona que únicamente se realiza en 30. ¿Cuál es el tiempo correcto?