Receta de natillas hechas en casa sin lactosa.

Estas natillas caseras son ideales para personas con intolerancia a la lactosa y celíacos. Son deliciosas y fáciles de hacer, un postre sin lactosa y sin gluten que puedes disfrutar en casa. ¡RecetasGratis.net te guía!

4 comensales
15m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Natillas caseras sin lactosa:

1

Contamos con los ingredientes necesarios para estas natillas sin lactosa y sin gluten. Utilizaremos leche sin lactosa y maicena en lugar de harina. Además, necesitaremos tres yemas de huevo, azúcar, la cáscara de medio limón y una ramita de canela.

2

Comenzamos a elaborar estas natillas caseras. Vertemos en la licuadora las tres yemas de huevo, el azúcar, la leche y la maicena, mezclando bien todos los ingredientes.

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A continuación, vertemos la mezcla en una olla y la colocamos al fuego. Agregamos la cáscara de medio limón y una rama de canela, llevándolo a ebullición. Una vez que hierva, reducimos el fuego a la mitad y lo dejamos cocinar durante cinco minutos. La mezcla se espesarán ligeramente.

4

Retiramos la rama de canela y la cáscara de limón y vertemos las natillas caseras sin lactosa en recipientes individuales. Dejamos que se enfríen un poco, espolvoreamos canela en polvo al gusto y las reservamos en el frigorífico durante al menos dos horas antes de servir.

5

Este postre sin lactosa es tan fácil de preparar que seguramente querrás hacerlo de nuevo. Estas natillas caseras son perfectas como postre en una cena con amigos. Si en casa tienes problemas de intolerancia a este azúcar, prueba también la crema catalana sin lactosa. ¡A disfrutar!

Si te ha agradado la receta de Natillas caseras sin lactosa, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de natillas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 175,5 kcal
• Proteínas: 6,5 g
• Grasas: 7 g
• Carbohidratos: 23 g
• Fibra: 0,3 g

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