La flor de Jamaica es rica en vitaminas y minerales, como el calcio. Preparaciones sencillas como el agua de Jamaica no solo son refrescantes, sino que también favorecen la digestión. Por eso, qué mejor forma de disfrutar de todos estos beneficios que con unas deliciosas paletas heladas de fruta. En esta receta fácil aprenderás a hacer unas paletas con agua de flor de Jamaica y moras, ¡serán un éxito entre los niños! El helado de flor de Jamaica les encantará.
4 comensales
4h
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Recomendada para niños, Recomendada para veganos, Popular en Primavera-Verano, En frío
Ingredientes:
Cómo hacer Helado de flor de Jamaica:
1
Antes de comenzar con las paletas heladas, el primer paso es preparar todos los ingredientes. Siempre es mejor optar por frutas frescas.
2
Para cocinar la flor de Jamaica, añade la mitad del agua en una olla junto con las hojas y calienta durante 20 minutos.
3
Después de este tiempo, cuela el resultado de la cocción. Agrega el resto del agua y el azúcar, mezclando hasta que el azúcar se disuelva por completo. Puedes usar la licuadora si lo prefieres.
4
En un recipiente aparte, macerar las moras hasta formar una pasta. Puedes usar un mortero o un robot de cocina para ello.
5
Con todos los ingredientes listos, ya podemos preparar las paletas de fruta. Primero, coloca una cucharadita de la pulpa de mora en los moldes, como se muestra en la imagen.
6
A continuación, agrega el agua de Jamaica en los moldes para paletas y coloca un palillo de madera en el centro. Lleva al congelador durante un mínimo de 3 horas.
7
Una vez transcurrido este tiempo, desmolda las paletas heladas de flor de Jamaica y disfrútalas. Este helado de frutas es perfecto para compartir en una tarde de verano. Y si te gustan las paletas heladas de frutos, puedes echar un vistazo a las recetas de paleta de mango o la paleta de flor de Jamaica al estilo mexicano.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 22 kcal
- Proteínas: 0,3 g
- Grasas: 0 g
- Carbohidratos: 55 g
- Fibra: 1,8 g
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Ma Antonieta Mata
17/08/2016
¡Muy sabrosas y refrescantes, además de llenas de vitaminas y minerales para los niños y antioxidantes para los mayores! ¡Muchas gracias por compartir! ¡Saludos!
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Ximena
09/07/2016
¡Me encantó!