Aunque el tiramisú tradicionalmente se elabora con café, existen muchas variaciones de sabores. Este postre italiano, frío y de textura delicada, lo prepararemos esta vez con frutas. Acompáñame paso a paso en esta receta sencilla y descubre cómo preparar un tiramisú de frambuesas, un postre delicioso que seguramente impresionará a todos tus invitados.
5 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico, Refrigerado
Ingredientes:
Cómo hacer Tiramisú de frambuesas:
1
Para esta deliciosa receta de tiramisú casero, comienza batiendo las yemas junto con el mascarpone. Debes obtener una crema suave y homogénea.
2
A continuación, incorpora la mermelada y el jugo de limón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Recuerda que puedes hacer la mermelada siguiendo una receta de mermelada casera.
3
Por otro lado, bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal y agrégalas a la mezcla anterior. Mezcla con movimientos suaves y envolventes para que las claras no se desinflen.
4
Para montar el tiramisú de frambuesas, pon una base de fruta natural en copas individuales, luego añade una porción de la mezcla, seguido de una capa de barquillos o galletas troceadas y culmina con otra capa de la mezcla.
5
Al igual que con la preparación del tiramisú de mango, para finalizar el postre, cubre los vasos con papel film y refrigera durante al menos 12 horas. Puedes dejarlo de un día para otro.
6
Por último, disfruta del exquisito sabor del tiramisú de frambuesa y decora con fruta natural al momento de servir. Este postre elegante es ideal para ocasiones especiales como la cena de Navidad. No olvides que puedes explorar más de mis recetas en el blog Sabor en Cristal.
Si te ha gustado esta receta de Tiramisú de frambuesas, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tiramisú.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 422 kcal
- Proteínas: 10,4 g
- Grasas: 23,4 g
- Carbohidratos: 44,6 g
- Fibra: 2 g
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