Continúa explorando RecetasGratis.net y descubre cómo preparar un crujiente de manzana y zarzamora de manera fácil y deliciosa. Esta receta es una excelente manera de disfrutar de las frutas de temporada. No dudes en sorprender a tus seres queridos con este dulce plato, ¡les encantará!
5 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Popular en Primavera-Verano, Recetas al horno
Ingredientes:
Cómo hacer Crujiente de manzana y zarzamora:
1
Para preparar el relleno de nuestro crujiente: lava y pela las manzanas, divídelas en 4 partes y quita el corazón. Precalienta el horno a 200°C.
2
Corta cada parte de manzana en rebanadas finas de aproximadamente 5 mm de grosor.
3
Derrite la mantequilla en una sartén suficientemente amplia para contener toda la fruta. Añade las rebanadas de manzana y sofríe ligeramente.
4
A continuación, incorpora el azúcar, jengibre y canela. Sigue moviendo hasta que las manzanas estén apenas cocidas.
5
Agrega las zarzamoras a las manzanas y mezcla suavemente.
6
Vierte el relleno en un molde para hornear de aproximadamente 23 centímetros y déjalo a un lado.
7
Para la cobertura: mezcla la harina, la avena y el azúcar en un bol, y luego agrega la mantequilla con las manos hasta que la mezcla tenga una textura de migas.
8
Espolvorea la mezcla del crujiente sobre la fruta hasta cubrirla completamente. Compacta un poco con las manos sin batir.
9
Coloca el molde en el horno precalentado a 200ºC durante 20 a 30 minutos, o hasta que la cubierta crujiente tenga un color ligero y dorado. Sirve caliente con crema ácida, crema chantilly o helado de vainilla. Si intentas esta receta de crujiente de manzana, no dudes en dejar tus comentarios, preguntas o sugerencias sobre cómo mejorarla.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 408 kcal
- Proteínas: 3,4 g
- Grasas: 18,4 g
- Carbohidratos: 58,4 g
- Fibra: 5,6 g
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José
23/08/2020
Y el limón
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Consuelo Vásquez
27/12/2020
Debes agregar el jugo de limón a las manzanas. Déjalas reposar un rato y luego saltéala en la mantequilla. (Queda mejor con azúcar rubia)