Si eres fan de las galletas Milo, seguramente disfrutarás de esta receta. ¡Manos a la obra! Aprende a preparar un cheesecake de Milo, un maravilloso postre sin hornear que dejará a todos sorprendidos. Todo el sabor de estas ricas galletas en un solo plato.
10 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Cheesecake de Milo:
1
Separar las galletas y retirar la crema de su interior, colocándola en un bol aparte y reservándola para usar en el relleno posteriormente.
2
Tritura las galletas hasta convertirlas en polvo, guardando 2 o 3 cucharadas para decorar la tarta al final.
3
Combina el polvo de galletas con la mantequilla derretida para hacer la base de la tarta de Milo. Mezcla bien y extiende la mezcla en el molde que vayas a usar. Reserva en el refrigerador.
4
Ahora vamos a preparar la crema de queso. Calienta la leche y, justo cuando empiece a hervir, añade los sobres de gelatina, removiendo bien para que se disuelvan completamente. Luego, retira del fuego y deja enfriar. Por otro lado, monta la nata (crema de leche).
5
En un bol, mezcla el queso crema, el azúcar glass y la crema que reservaste de las galletas. Bate bien hasta que todo esté integrado, y luego añade la leche con la gelatina. Vuelve a batir hasta que obtengas una mezcla homogénea.
6
Por último, incorpora la nata montada a la crema de queso lentamente. Mezcla con movimientos envolventes para evitar que la nata baje y la mezcla pierda su textura aireada.
7
Vierte el relleno de queso sobre la base de galletas que tenías en el refrigerador y reserva en frío durante toda la noche para que cuaje adecuadamente.
8
Antes de servir, desmolda con cuidado el cheesecake de Milo y decora con galletas trituradas. También puedes añadir un poco de dulce de leche o chocolate por encima.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 755 kcal
- Proteínas: 7,8 g
- Grasas: 52,5 g
- Carbohidratos: 62 g
- Fibra: 0,5 g
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Isabel
08/04/2015
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