Si quieres disfrutar de un tiramisú sencillo y asequible sin mascarpone para compartir con la familia y amigos, no te pierdas este detallado paso a paso que te ofrecemos en RecetasGratis. Se trata de una receta de tiramisú sin mascarpone rápida y fácil, con la que conseguirás un postre increíblemente delicioso que encantará a todos.
Este tiramisú sin queso mascarpone incluye crema de leche y queso crema, una combinación ideal para reemplazar el clásico tipo de queso utilizado en este postre italiano. Si no sabes cómo preparar tiramisú sin mascarpone, sigue leyendo las instrucciones que te damos aquí y descubrirás lo fácil que es elaborarlo.
7 comensales
45m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Tiramisú sin mascarpone:
1
Mezcla el queso crema con la crema de leche y una cucharadita de esencia de vainilla. Es el primer paso para preparar este tiramisú sin queso mascarpone. Reserva la mezcla en la heladera.
2
En una cacerola, coloca la mitad del azúcar con un poco de agua a fuego lento, revolviendo hasta obtener un almíbar espeso.
3
Incorpora las 3 claras de huevo y los 150 gramos de azúcar restante en un bol y bátelo hasta montar a punto de nieve. Luego, en otro recipiente, bate las 3 yemas con el almíbar (añadido en forma de hilo). Disolver la gelatina sin sabor en agua y añadirla a la mezcla de almíbar. Finalmente, combina cuidadosamente las dos preparaciones.
4
Unir la mezcla de los huevos con la del queso crema y bátelo bien hasta que las dos mezclas estén totalmente integradas en esta receta de tiramisú sin queso mascarpone.
5
Prepara un café fuerte, mezcla con un chorrito de licor al gusto y remoja las vainillas en esta mezcla. Colócalas en un bol, vierte la crema sobre las vainillas y repite el proceso una vez más para crear 2 capas de cada uno.
Consejo: Puedes usar ron, Amaretto, Frangelico, crema de café o cualquier otro licor de tu elección para personalizar tu tiramisú sin mascarpone.
6
Decora el tiramisú clásico sin mascarpone con chocolate rallado o cacao amargo en polvo (o ambos) sobre la superficie.
7
Refrigera el tiramisú sin mascarpone hasta el momento de servir, y después córtalo en porciones individuales.
Si te ha parecido interesante la receta de Tiramisú sin mascarpone, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de tiramisú.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 687,1 kcal
- Proteínas: 9,4 g
- Grasas: 39,4 g
- Carbohidratos: 75,7 g
- Fibra: 1,1 g
Fotos de Tiramisú sin mascarpone
Recetas que no te puedes perder
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Martina
08/11/2024
Este es mi postre favorito. Lo hago cada vez que puedo, ¡y siempre sorprende! Muy buena receta, ¡muchas gracias! Igual al que hacía mi madre.
Ada
21/05/2024
Lo hice sin batidora. Haganlo con batidora, aquí estoy esperando a que cuaje para poner la siguiente capa y debo hacerlo en partes. Pero está rica la receta.
Patricia
30/12/2023
Me ha encantado hacerlo, es muy fácil y queda delicioso, ¡me destaco con este postre!!!
Vero
09/10/2021
¡Excelente! Me quedó para chuparse los dedos.
Veronica
07/06/2021
Hice la receta y quedé como una diosa. ¡Gracias por la receta! Fácil de entender, fácil de hacer y muy rica.
Yessica
17/04/2021
La primera vez que lo hice quedó espectacular. Esta receta está redactada de manera un poco escasa, pero es riquísima. Lo hice de nuevo y la mezcla final me quedó líquida.
Judith Guevara
31/03/2021
El huevo no se debe consumir sin cocinar, ya que puede tener bacterias.
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Yessi
17/04/2021
Se cocina con el mismo almíbar caliente.
Laura
20/03/2021
La explicación de la receta es bastante deficiente. Nunca se logrará montar claras a nieve con azúcar. Se hace merengue. Para la próxima asegúrate de armarlo bien, porque no quiero gastar dinero en vano.
Lucia
23/12/2020
Quise hacer este postre para Navidad y realmente fue una decepción. La receta parece fácil, pero no aclara muchas cosas. Otro error que cometí fue no leer los comentarios, ya que a todos les sucedió lo mismo; no se sabe si el almíbar va frío o caliente; no explica que las claras deben batirse a punto de nieve sin azúcar; la mezcla quedó SÚPER líquida. Malísima receta.
Celeste
05/10/2020
Buena receta, pero estuve bastante tiempo batiendo las claras con el azúcar y no logré el punto de nieve. Debió aclararse que primero se baten las claras y luego se le añade el azúcar, porque a mí no me salió. Ahora estoy cansada y debo comenzar de nuevo con otras claras.
Candela
14/07/2020
Me quedó muy líquido.
Paula
21/06/2020
Me quedó muy líquido el huevo con el queso crema. ¿Puedo seguir batiendo?
Mariana
28/05/2020
Excelente receta. Es la primera vez que hago tiramisú y ¡a todos les encantó!
Jésica Adriana
19/04/2020
¡Ayuda! ¿El almíbar lo pongo en forma de hilo o bato las yemas con el almíbar?
Caliente o frío? ¡Ayuda!
Viviana
23/03/2020
Es la segunda vez que la preparo. La primera fue para un evento y quedó de lujo. Gracias por tus recetas.
Sofia
10/01/2019
Hola, me gustaría aclarar que no es mala la receta, pero los pasos son muy escasos. Por ejemplo, no supe cuánta agua agregarle y otras cosas más. Necesita más explicación en los pasos. Soy nueva en esto, así que no sé nada. Espero que me salga bien el tiramisú. ¡Gracias por compartir tu receta!
Ida
28/12/2018
Me encantó esta receta, ¡me convirtió en la reina de la velada! 😊
Margarita Monroy
22/12/2017
Muy bien explicado.
Se entiende perfectamente.
Saludos desde Temuco, Chile.
Jorge
20/03/2016
No entiendo bien el punto 3. ¿Debo mezclar las claras con el azúcar y batir hasta punto de nieve, o primero bato a punto de nieve y luego añado el azúcar? Además, ¿uso azúcar común o impalpable? ¿Podrías detallar un poco más este ítem? Gracias.
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Vanessa Romero
21/03/2016
Hola Jorge, como se indica en el paso, primero mezcla las claras con el azúcar hasta conseguir una textura de punto de nieve. El azúcar es normal, aunque puedes usar glass si lo prefieres. Por otro lado, mezcla las yemas con el almíbar, añadiendo el almíbar a las yemas en forma de hilo y, cuando se integren, añade la gelatina disuelta. Cuando tengas estas dos preparaciones listas, únelas con movimientos suaves.
Gaston
16/01/2021
¿Las yemas se mezclan con el almíbar frío o caliente?
Ninoska Godoy
16/06/2015
Excelente, la mejor receta que he visto.
Saludos.