Cómo preparar Fondant casero con nubes de azúcar:
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Antes de comenzar con la elaboración del fondant casero, el primer paso es reunir todos los ingredientes necesarios.
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En un bol, coloca los malvaviscos blancos y llévalos al microondas durante 15 segundos. Cuando salgan del microondas, estarán completamente derretidos. Agrega una gota de esencia de vainilla y poco a poco el azúcar glass, comenzando a mezclar.
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Debido a que el fondant puede ser muy pegajoso, es recomendable untarse las manos con un poco de mantequilla para evitar que se adhiera. Amasa durante aproximadamente 15 minutos hasta que obtengas una masa suave, homogénea y que no se pegue a las manos.
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Una vez que esté lista, puedes agregar colorantes y amasar hasta alcanzar el tono deseado.
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Extiende la masa en una superficie seca, espolvorea un poco de azúcar glass para evitar que se pegue y corta con la forma que prefieras.
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Este fondant es ideal para decorar cupcakes, pasteles o galletas. El fondant casero hecho de nubes de azúcar se puede almacenar en la nevera envuelto en papel film. Para utilizarlo, retíralo una hora antes o caliéntalo unos segundos en el microondas. Si te ha gustado esta receta o tienes comentarios o dudas, no dudes en compartir tu opinión.
Si disfrutaste la receta de Fondant casero con nubes de azúcar, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de bombones.
Valor nutricional
- Calorías: 1580 kcal
- Proteínas: 1 g
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 392 g
- Fibra: 0 g
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Alegría
10/01/2021
Si no tengo microondas, ¿puedo derretir los malvaviscos en el horno?
Liliana
03/11/2020
Buenos días, ¿puedo diluir este fondant para decorar panettone o pan dulce?
RAQUEL
27/09/2020
Excelente, sencilla y fácil. La voy a probar.
Silvana Altez
17/04/2020
¿Qué superficie puedo cubrir con esta cantidad de «fondant»? Gracias.
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Miguel
13/07/2021
Está mencionado en la receta.
Maria Perez
07/04/2020
Me encanta esta receta, pensaba que sería muy complicado prepararla.
Marilu Daysi Escalante Huanci
14/03/2020
Gracias por las recetas, son fáciles de hacer. Lo utilizaré cuando haga mis queques.
monica
23/09/2019
Buenas tardes, muy buena y práctica la receta, pero tengo una amiga que no tiene microondas. ¿Se puede derretir los malvaviscos a baño maría? Gracias.
orliana
02/06/2019
¿Cómo hacer un batido de clara de huevo que me quede bien y firme para decorar pasteles?
Scheherezada Garcia
09/05/2019
Excelente y fácil, queda mejor que el industrial.
Maria Ramirez
13/03/2018
Buen día, me encantó esta página, pero no tengo microondas. ¿De qué otra manera puedo derretir los malvaviscos?
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CLARET
30/03/2018
Buenos días, yo derrito esos malvaviscos a baño maría, asegurándome de revolver para que no se peguen.
gloria
06/02/2017
Se ve muy interesante, lo pondré en práctica. Gracias por tus recetas, muchas bendiciones.
YELIANDRY CUARTT
20/11/2016
Están muy buenas las recetas.
Cecil
15/11/2016
Me encantan todas las recetas, espero poder hacerlas todas. Muchas gracias.
flor villalobos
27/05/2016
Excelente. Me encantó, el fondant me quedó super. Bendiciones.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
01/06/2016
¡A nosotros también nos encanta la receta, Flor! ¿Es fácil, verdad? Y el resultado es un fondant casero espectacular. ¿Qué hiciste con él? ¿Decoraste una tarta? ¡Cuéntanos!
Ester
16/05/2016
Anhelo aprender a elaborar, trabajar y crear figuras en fondant. Estoy segura que esta receta será mi punto de partida. Muchas gracias.
OSCAR PANQUEVA
24/11/2015
¡Hola! Me encantó la receta del fondant casero de nubes de azúcar, es muy fácil y delicioso. Mi única pregunta es, después, ¿no se derrite? Gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
25/11/2015
Hola Oscar, una vez realizado el fondant, este no se derretirá. Para conservarlo en óptimas condiciones, recuerda envolverlo en papel film, guardarlo en el refrigerador y sacarlo una hora antes de ocuparlo. ¡Saludos!
Paola
13/11/2015
Excelentes recetas, todo justo lo que ando buscando. ¡Muchas gracias!
fabiola
01/10/2015
¿Se puede teñir antes de amasarlo? Es decir, al sacarlo del microondas cuando esté líquido.
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Vanessa Romero
20/10/2015
Hola Fabiola, tal como se detalla en la receta, lo recomendable es aplicar el colorante durante el amasado.
Claudia Marcela Rivera
05/09/2015
Gracias por su generosidad al compartir recipes.
Marco Michel
05/03/2015
Necesitan indicar para cuántas personas o cuántas porciones rinde esta receta. ¡Saludos!
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Alix Hernández
06/03/2015
Hola, este fondant es suficiente para decorar una torta de 1/2 libra. Gracias.
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