Cómo elaborar Bombones rellenos de licor:
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Antes de comenzar a preparar los bombones con almíbar de tequila, el primer paso es reunir todos los ingredientes necesarios.
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En un bol de cerámica, colocar el chocolate cortado en trozos, llevar al microondas y fundirlo. Para evitar que se queme, calentar durante 30 segundos, revolver y, si es necesario, calentar unos segundos más.
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Es el momento de verter un poco de chocolate en el molde y esparcirlo por todas partes con pequeños golpes hasta que las paredes del molde estén completamente cubiertas de chocolate. Llevar a la nevera unos minutos hasta que el chocolate se endurezca.
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Para preparar el almíbar de tequila, en una sartén añadir el azúcar junto con el agua, cocinar a fuego bajo hasta obtener un almíbar, asegurándose de que el azúcar esté completamente disuelto. Al final, agregar media copa de tequila y mezclar bien.
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Colocar en el centro de los bombones media cucharadita del almíbar de tequila y llevar a la nevera durante 10 minutos hasta que el almíbar esté un poco sólido.
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Después de este tiempo, cubrir con más chocolate y volver a llevar a la nevera hasta que se endurezca.
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Desmoldar y disfrutar de estos deliciosos bombones. Si te ha gustado esta receta, no dudes en compartir tus comentarios o inquietudes.
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Valor nutricional
- Calorías: 370 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 40 g
- Fibra: 2 g
Recetas que no te puedes perder
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Sharon
10/06/2021
¿A qué temperatura debe estar el almíbar?
Diego
28/08/2020
¿Qué pasa si hice el almíbar y quedó perfecto, pero el que guardé se cristaliza? ¿Qué puedo hacer?
Nils Cataldo
19/05/2020
Hola, tengo una duda: ¿es necesario el azúcar en caliente? Hay otra manera, por ejemplo, con azúcar en polvo. La verdad es que no lo he intentado, así que tengo esa duda. Saludos.
Jennifer
15/08/2019
¿En qué tienda puedo conseguir el molde que utilizaste?
Carmen Rosa
15/06/2019
Gracias. Los haré rellenos de limoncello. Luego envío foto.
Araceli
06/06/2019
Hola, la receta es buenísima. Una pregunta: ¿se puede utilizar licor de dulce de leche sin hacer el almíbar? Muchas gracias.
Valeska
02/04/2019
¿El almíbar de tequila se puede reemplazar por otro licor?
Valeria
14/06/2018
La receta es muy buena. Tengo una consulta: ¿se podría hacer con esencia de vino? Gracias.
Dania
11/06/2018
Hola, tengo una duda: ¿a qué te refieres con «copa»? ¿Es realmente el tamaño de una copa o le llaman así al vaso? Quedé con la duda al respecto, por favor ayuda.
Yenny Cruz
24/04/2018
Me gusta la página, es muy práctica. Gracias.
Daniel
14/01/2018
Felicidades por la receta. Una pregunta: si en lugar de licor utilizo crema de licor, ¿también habría que hacer el almíbar o no es necesario?
Daniel
15/01/2018
Hola Olga, al final tuve un percance, aunque pude arreglarlo poniendo más chocolate, pero ya no quedaban planos. La cuestión es que creo que puse demasiado crema de licor, ya que al poner el chocolate por encima empujaba la crema hacia fuera y era casi imposible tapar los agujeros. Pero la próxima vez pondré unas gotas, será más fácil así. Gracias y un saludo.
José Luis Kasino
15/10/2017
Quiero recibir recetas en mi correo.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
16/10/2017
¡Hola Jose! Lamentamos no poder enviarte nuestras recetas por correo ya que no ofrecemos newsletter, pero si deseas, puedes descargar las recetas de la web que más te gusten en PDF o, si quieres tener todas nuestras recetas a la mano, puedes descargarte nuestra app: http://www.recetasgratis.net/index/app. ¡Saludos!
Karina
15/06/2017
Son muy buenas sus recetas, gracias por enseñar. ¡Los felicito por esta página!
Catalina
22/05/2017
¡Hola! ¿El método es el mismo para otras bebidas también?
Brithany San Martín
09/05/2017
¿Qué otro tipo de licor se puede utilizar?
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Vanessa Romero
09/05/2017
Hola Brithany, puedes usar cualquiera, ron, brandy, vodka, etc. ¡Saludos!
CARLOS LOMBARDI
15/04/2017
No está bien explicada; una vez lleno el molde, se retira el exceso de chocolate y se pone boca abajo para que escurra, luego va a la nevera unos minutos.
MIGUEL MATA
25/12/2016
¿Se pueden rellenar los bombones con cualquier tipo de vino o hay alguno que no sea adecuado para el sabor del chocolate?
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Vanessa Romero
02/01/2017
Hola Miguel, en principio, ¡todos quedan deliciosos!
Gladys Cristina Fiorenza
18/10/2016
¿Cómo conservar los bombones? Si los pongo en la heladera, transpiran, y fuera de la heladera, ¿lleva algún conservante? También tengo la misma pregunta para los huevos de pascua. ¿Hay un chocolate especial para esto?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
19/10/2016
¡Hola Gladys! Es complicado conservar el chocolate porque la temperatura del frigorífico es demasiado baja y la del exterior puede ser alta. Te recomendamos guardar los bombones envueltos en papel absorbente en una bolsa con cierre hermético y esa bolsa en un recipiente hermético. Reserva el recipiente en el frigorífico. Eso sí, retira los bombones del recipiente, la bolsa y el papel unos 10-15 minutos antes de consumirlos. ¡Un saludo!
Marisa
08/08/2016
Hola, me gustó la receta. ¿Puedo usar otra bebida como whisky, ron, etc.?
Rachel
26/07/2016
La veo fácil, no sé qué pasará cuando la haga. ¿Cuánto tiempo duran estos bombones? Muchas gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
27/07/2016
¡Hola Rachel! Si los guardas en un lugar fresco o en el frigorífico, pueden durar una o dos semanas, aunque dudamos que lleguen a tanto. Con lo deliciosos que están, ¡seguro que se acaban mucho antes! 🙂
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