El flan de huevo en moldes individuales es un postre ideal para celebraciones infantiles o incluso para comercializar. En esta receta detallada te enseñaremos a elaborar un flan de huevo clásico, pero en pequeños moldes, cada uno con su base de caramelo, para que puedas presentar porciones más reducidas.
Si disfrutas del flan, no olvides que en RecetasGratis hay una amplia variedad de recetas de flan, de diversos sabores, a baño María, sin horno, fríos y muchas más.
20 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico, Baño María
Ingredientes:
Cómo preparar Flan de huevo en moldes individuales:
1
Para hacer este delicioso flan de huevo rápido y fácil solo necesitaremos cuatro ingredientes. Reúne todo en tu mesa de trabajo para facilitar el proceso.
El caramelo se puede hacer de manera sencilla calentando azúcar; visita la receta de caramelo líquido para obtener una explicación detallada sobre cómo hacerlo en casa.
2
Comenzamos por batir los huevos hasta integrar completamente las claras y las yemas. La mezcla debe ser homogénea, por lo que utiliza un recipiente amplio para poder añadir los demás ingredientes.
3
Seguidamente, añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta que se disuelva completamente.
4
Para finalizar la preparación de nuestra mezcla flanera, incorporamos la leche y continuamos mezclando hasta conseguir una mezcla suave y sin grumos.
Si deseas, puedes agregar un poco de vainilla o ralladura de limón al flan de huevo.
5
Una vez que tenemos la mezcla lista, ahora procederemos a preparar los moldes individuales para los flanes, colocando una base de caramelo líquido en cada uno.
6
Rellena con la mezcla de flan cada uno de los moldes, teniendo cuidado de no llenarlos del todo, y coloca todos en una bandeja de horno profunda para cocinarlos a baño María.
7
Para cocinar a baño María, agrega uno o dos dedos de agua en la bandeja y cocina durante 45-50 minutos a 150ºC.
Al igual que con los bizcochos caseros, puedes comprobar que los flanes individuales están listos al pinchar uno con un palillo.
8
Una vez transcurrido este tiempo, deja enfriar a temperatura ambiente y luego reserva en la nevera hasta el momento de servir.
Desmolda el flan de huevo en moldes individuales y decora con un poco de fruta o nata montada.
Si te ha gustado esta receta de Flan de huevo en moldes individuales, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de flan.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 111 kcal
- Proteínas: 4,4 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 17,6 g
- Fibra: g
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HORTENSIA DE MONTES DE OCA
23/12/2019
Agradecer las excelentes y fáciles recetas, gracias por su valiosa información.
Aron
17/10/2019
Es con huevos m o L?
Martina Solorzano
30/09/2017
Ya lo he hecho, gracias por la receta.
Raul de Cristobal
05/06/2016
Por favor, que las recetas indiquen para cuántas personas están hechas.
Muchas gracias.
maria
25/01/2014
Gracias por estas deliciosas recetas de postres que envías, ya no tengo palabras para describirlas, ¡deliciosas!