Instrucciones para preparar Trufas de chocolate con fresas

Con RecetasGratis, elabora unas deliciosas trufas de chocolate con fresas y maní para impresionar a toda la familia en cualquier ocasión. Te presentamos un paso a paso sencillo para que puedas realizar estas trufas de fresas fácilmente.

Solo necesitas anotar los ingredientes y seguir las instrucciones acompañadas de fotos que hemos preparado para ti. ¿Qué más se puede pedir? Prepara estas trufas rellenas de fresas y enamorarás a tu pareja en el día de San Valentín, por ejemplo.

2 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Trufas de chocolate con fresas:

1

Para comenzar a preparar estas trufas rellenas de fresas, reúne todos los ingredientes que necesitas.

2

A continuación, cortamos las fresas en rebanadas y las cocinamos con el azúcar a fuego bajo.

3

Mientras las fresas están al fuego, troceamos el chocolate, procurando que quede lo más uniforme y pequeño posible.

4

Luego, picamos el maní en trocitos muy pequeños, ya que esto será parte del relleno de las trufas de fresas.

5

Derretimos el chocolate en baño María, cuidando que no supere los 38 °C. Una vez completamente derretido, añadimos la crema de leche e integramos bien. Colocamos esta mezcla en el congelador para enfriar el chocolate de las trufas rápidamente.

6

Cuando nuestro almíbar de fresas esté espeso, agregamos el maní picado y dejamos enfriar.

7

Cuando el chocolate esté bien firme, similar a plastilina, ya podemos utilizarlo.
El relleno de las trufas de fresa también debe estar muy frío para evitar que se derrita el chocolate.

8

Es fundamental que nuestras manos estén frías para facilitar la formación de las trufas de chocolate con fresas. Primero, formamos una especie de canasta con el chocolate, dentro de la cual colocamos un poco del relleno y la cerramos con otra canasta de tamaño menor.

9

Cerramos la trufa de fresas y maní y la pasamos por cacao en polvo.

10

Dejamos enfriar las trufas de chocolate con fresas un poco y ¡listo, a disfrutarlas!

No te pierdas también estas ricas trufas de chocolate y maní para probar en otra ocasión.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 507,5 kcal
• Proteínas: 8,5 g
• Grasas: 33 g
• Carbohidratos: 46 g
• Fibra: 7,5 g

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Mary

26/07/2017
Me encantó
❤😍