Para preparar este flan de caramelo casero, solo necesitas leche, huevos y azúcar. Aunque es posible comprar flan ya hecho para ahorrar tiempo, el sabor del industrial no se compara con el delicioso resultado casero. Si eres de los que disfruta de cocinar sus propios postres caseros, sigue leyendo y descubrirás el proceso que detallo en RecetasGratis.net.
4 comensales
4h
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico, Ideal para acompañar con vino rosado, Cocción al baño María
Ingredientes:
Cómo hacer Flan de caramelo casero:
1
Preparar todos los ingredientes necesarios para hacer el flan casero.
2
Batir los huevos junto con el azúcar hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
3
Calentar la leche y agregarla inmediatamente a la mezcla anterior, revolviendo continuamente.
4
En una sartén, colocar el azúcar junto con agua, sin revolver, y cocinar hasta obtener un caramelo. Agitar la sartén de forma constante para evitar que se queme.
5
Verter el caramelo en el molde y expandirlo rápidamente por toda la base.
6
Verter la mezcla del flan en el molde, llevar al horno y cocinar al baño María a 170°C durante 45 minutos.
7
Una vez transcurrido el tiempo, dejar enfriar a temperatura ambiente durante 2 horas, desmoldar con cuidado el flan de caramelo y mantener en refrigeración.
8
Porcionar y disfrutar.
Si te ha gustado esta receta de Flan de caramelo casero, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de flan.
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 517,5 kcal
- Proteínas: 23 g
- Grasas: 19,3 g
- Carbohidratos: 67,5 g
- Fibra: g
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Nancy
25/07/2023
¡Excelente receta! La hice y quedó deliciosa. Gracias por compartirla, es fácil y rápida. ¡Saludos!
gloria ma
28/12/2022
Me encanta el flan y aunque soy diabética, no puedo resistirme. Felicitaciones a todos los que lo preparan.
Victor
25/11/2022
¡Deliciosa receta! ¿El flan se sirve frío o caliente?
Rachel Beatriz
19/09/2022
Muy bueno, gracias.
Alejandra rincón
12/09/2022
Me gustan sus recetas, voy a hacer el flan que se ve delicioso.
ｐｕｒｉｉｎｐｕｄｄｉｎ
07/06/2022
¡Esto se ve delicioso (๑ᵔ⤙ᵔ๑), lo voy a preparar! :3
Mónica Sánchez
05/05/2021
La explicación es muy buena.
Mariana
22/04/2021
¡Me encantó la receta! Me demoré un poco más en la cocción, ya que lo notaba muy blando a los 45 minutos. El azúcar me pareció justa, y así quedó. ¡Gracias!
Feji
15/06/2020
¡Excelente receta! Muy sencilla y rica. Las fotos del paso a paso son de gran ayuda y poco frecuentes.
Reyna
14/05/2020
Espero que funcione.
Juan
02/05/2020
¿Cuándo se añade la esencia de vainilla?
paula
12/04/2020
¿Cómo puedo evitar que se pegue en un molde de vidrio?
Juliana
23/03/2020
¿Se coloca el horno a calentar arriba y abajo o solo de un lado?
rallo
01/10/2019
¡Delicioso!
Carlos Iglesia
31/03/2019
Hola:
¿El azúcar que se utiliza para batir con los huevos y el caramelo debe ser glass o puede ser normal?
Saludos,
Carlos Iglesia Puig
Angelica
31/10/2018
Muchas gracias por la receta, está bien explicada y es fácil de seguir. He preparado flan muchas veces, ahora es uno de los postres favoritos de la familia. 😉
magalise
29/03/2018
Me encantan los flanes, y agradezco las recetas.
tana1982
24/12/2017
¡Buenísimo!
Stephanie G.
14/06/2017
Seguí la receta al pie de la letra y quedó fantástico. Hice el caramelo directamente en el molde para el flan. Gracias por la estupenda receta.
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Vanessa Romero
15/06/2017
Gracias a ti por comentar y no olvides compartir una foto la próxima vez. ¡Saludos!
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