Con fécula de maíz se pueden elaborar diversas recetas, tanto dulces como saladas. En esta ocasión, utilizaremos maicena para preparar un delicioso flan casero sin necesidad de horno. Este postre es fácil y rápido de hacer, resultando bastante ligero y con un agradable sabor dulce.
Continúa leyendo en RecetasGratis.net y disfruta de un magnífico postre sin hornear; el flan de maicena es una exquisitez que definitivamente debes probar.
1 comensal
2h 30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Flan de maicena sin horno:
1
Como en la elaboración de cualquier flan casero, comenzaremos cubriendo la base y las paredes del molde con caramelo. Si no sabes cómo hacerlo, puedes seguir el procedimiento paso a paso de la receta de caramelo líquido.
2
Para preparar la mezcla del flan, inicia disolviendo la maicena en una parte de la leche. Mezcla bien hasta que no queden grumos. Calienta el resto de la leche hasta que comience a hervir.
3
Una vez que la leche rompa el hervor, retírala del fuego y déjala a un lado. En otro recipiente, bate las yemas de huevo junto con el azúcar y añádelas a la mezcla de leche y maicena. Bate enérgicamente durante un minuto, utilizando movimientos envolventes. Luego, incorpora la leche tibia y la vainilla.
4
Calienta la mezcla del flan de maicena y remueve de manera constante con una cuchara de madera durante unos 5 minutos. Después, apaga el fuego y vierte la mezcla en el molde previamente cubierto con caramelo.
5
Deja enfriar la mezcla y guarda el flan de maicena sin horno en la nevera hasta que esté completamente cuajado y sólido.
6
Cuando notes que el flan de maicena tiene la consistencia adecuada, podrás disfrutarlo. Si deseas decorarlo, puedes agregar un poco de nata montada. Además, si quieres explorar más postres sin horno, aquí tienes algunas opciones deliciosas:
Si te ha gustado la receta de Flan de maicena sin horno, te recomendamos visitar nuestra sección de Recetas de flan.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,02 kcal
- Proteínas: 19 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 192 g
- Fibra: g
Fotos de Flan de maicena sin horno
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Sonia
07/10/2022
¿La receta de flan de maicena sin horno es para un molde de 2.2 litros? Necesito las cantidades para 10 comensales. Gracias.
Yisella Andrea
19/08/2022
La he hecho varias veces y me ha salido excelente, muy rica. Cuando le agregué un poco de dulce de leche por encima, estuvo extremadamente deliciosa. Gracias, gracias. Eso sí, cuando dejé espesar, apagué el fuego y luego colé en el molde.
Yuli
13/08/2020
Hice la receta, gracias, fue muy fácil y rápido, y quedó riquísimo.
Alba México
05/08/2020
Nunca cuajó, me quedó líquido.
zoila lucia perauna
27/04/2020
Quisiera saber si me puedes dar la receta de tarta de gelatina y leche lacremosita.
Karina
08/04/2020
Lo puse en la heladera y nunca tomó forma. Está líquido y ya pasaron más de 8 horas.
julia
22/02/2020
Seguí los pasos y me salió como crema pastelera.
Katherine Noriega Colás
13/02/2020
Me encanta la receta. Veré si se la preparo a mi nena.
Alejandra
22/04/2018
¿En qué momento se adiciona el azúcar?
jesse
17/04/2017
Me salió una mezcla grumosa, elástica y cruda. Está feo y no tengo postre para la cena. Qué cólera.
kerlyn
06/07/2016
Si no tengo horno, ¿puedo hacerlo a baño María y cuánto tiempo debo dejarlo?