Si eres un amante de las frutillas, este postre resultará ideal para ti, ya que es fácil, rápido y sumamente delicioso. En RecetasGratis.net siempre consideramos tanto a quienes tienen experiencia en la cocina como a aquellos que están comenzando en este maravilloso mundo. Por eso, en esta receta te enseñaremos a preparar un mousse de fresa fácil, perfecto para todos los niveles. Continúa leyendo y descubre cómo preparar mousse de frutas.
Fotografía por: Patricia Antelo
4 comensales
4h
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico,
Servir en frío
Ingredientes:
Cómo preparar Mousse de frutillas fácil:
1
Realizar este mousse de frutillas es muy sencillo y rápido. Lo primero que deberás hacer es lavar cuidadosamente las fresas y quitar el tallo verde.
2
Coloca las frutillas en el vaso de la licuadora junto con el azúcar, el jugo de limón y la crema de leche. Licúa todos los ingredientes hasta conseguir un puré bien homogéneo.
3
Mientras tanto, disuelve la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente. Aparte, separa la clara de la yema de huevo y bate la clara a punto de nieve. Si lo prefieres, puedes usar un huevo adicional.
4
Incorpora el puré de frutillas a la clara montada y mezcla con movimientos envolventes usando una espátula. Agrega también la gelatina disuelta, mezcla bien y vierte la preparación del mousse en moldes individuales, preferiblemente.
5
Deja el mousse de frutillas fácil en el refrigerador hasta que cuaje, aproximadamente de tres a cuatro horas. Al momento de servir, puedes decorar cada mousse casero con trozos de fresa. Si lo deseas, también puedes añadir crema batida o chocolate derretido para decorar.
Si disfrutaste la receta de Mousse de frutillas fácil, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de mousse.
Información nutricional
(por comensal)
- Calorías: 375 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Grasas: 25 g
- Carbohidratos: 32,5 g
- Fibra: 1 g
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beatriz gamboa
14/09/2018
Me encantó, es muy fácil y delicioso.