Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal para acompañar con vino blanco
Ingredientes:
Cómo hacer Pie de Manzana al horno:
2
Corta las manzanas en rodajas.
3
Agrega el jugo de limón para evitar que las manzanas se oxiden. Después de 5 minutos, retira el líquido.
4
Incorpora el jugo de naranja.
6
Añade el clavo de olor, la nuez moscada y la canela.
7
Agrega nuevamente el clavo de olor, la nuez moscada y la canela.
8
Mezcla todos los ingredientes y deja macerar durante 15 minutos.
9
Corta la mitad de las manzanas maceradas en cubitos, colócalas en una olla de fondo grueso y lleva al fuego hasta que se forme una jalea o compota.
11
En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar en polvo, la sal y el azúcar granulado. Luego, forma una corona o hoyo en el centro.
12
Coloca la margarina en el hoyo y mezcla con los ingredientes secos.
13
Agrega las yemas y une todos los ingredientes con movimientos circulares.
15
Estira la masa con un rodillo.
16
Coloca la masa sobre el molde, enmantequillado y enharinado.
17
Corta los excedentes con el rodillo y lleva el molde al horno por 15 minutos.
19
Rellena el pie con la compota de manzana.
20
Coloca encima las manzanas en rodajas.
21
Cubre toda la superficie con las manzanas en rodajas.
22
Coloca tiras de masa sobre las manzanas.
23
Pinta las tiras de masa con yemas de huevo.
24
Decora a tu gusto el borde del pie.
25
Lleva el pie al horno por aproximadamente 40 minutos.
27
La masa de la base del pie puede ser trabajada en la mesa de trabajo.
28
Decora la compota con ruedas de manzana macerada.
29
La masa también puede prepararse en un procesador.
Si te ha gustado la receta de Pie de Manzana al horno, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de pasteles.
Valor nutricional
- Calorías: 3080 kcal
- Proteínas: 28 g
- Grasas: 128 g
- Carbohidratos: 452 g
- Fibra: 40 g
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Maria
01/01/2013
¡Buenísima! Lo intentaré. Gracias a personas como ustedes que comparten sus recetas. ¡Feliz año!