2 comensales
30m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Coste económico, En frío
Ingredientes:
Cómo preparar Helados cremosos:
1
Se bate la chantilly hasta que adquiera una buena consistencia, luego se mezcla la leche, el azúcar y el sabor elegido para el helado por separado.
2
El CMC se combina con el azúcar y se añade a la mezcla de chantilly. Se bate todo junto y se distribuye en vasitos o en un bol, después se coloca en el refrigerador y se espera a que se congelen.
Si te ha agradado la receta de Helados cremosos, te invitamos a que explores nuestra sección de Recetas de helado.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,105 kcal
- Proteínas: 11 g
- Grasas: 72,5 g
- Carbohidratos: 107,5 g
- Fibra: g
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Orangel Alcalde
01/08/2020
Me gustaría saber la cantidad de CMC que se aplica por cada litro para helado.
Belkys Chirinos
20/04/2019
Me gustó y me gustaría estar en contacto y recibir más información. Gracias.
Carlos
17/07/2014
El CMC es un espesante que elimina los cristales del hielo, es algo similar a la gelatina sin sabor.
Rosario Kral
12/09/2013
ES LA SEGUNDA VEZ QUE VISITO ESTA PÁGINA, ME GUSTA MUCHO. QUISIERA SABER A QUÉ SE REFIERE EN ESTA RECETA DE HELADO CON MEDIA CUCHARADITA DE «CMC», POR FAVOR… MUCHAS GRACIAS…