Hay una gran variedad de recetas de flan casero, que abarcan desde el clásico flan de huevo hasta los creativos flanes con diferentes sabores, como el de coco. En esta ocasión, hemos preparado un delicioso postre combinando tres tipos diferentes de leche: leche condensada, crema de leche y leche entera. ¿Te atreves a probarlo?
El flan de tres leches que te presentamos a continuación es muy fácil y rápido de hacer, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión y época del año. Toma nota del paso a paso y descubre en RecetasGratis cómo elaborar flan de leche condensada y crema de leche.
6 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Flan de leche condensada y crema de leche:
1
Comienza preparando un caramelo fundiendo el azúcar con un poco de miel en una sartén. Si prefieres, puedes agregar agua para que tenga una consistencia más líquida. La cantidad de caramelo puede ajustarse a tu gusto, dependiendo de si usarás un molde grande o varios individuales para hacer el flan de tres leches.
2
Esparce el caramelo por toda la base y las paredes del molde y déjalo reservado mientras continúas con la preparación del flan casero de huevo y leche condensada. Para ello, coloca el resto de ingredientes en la licuadora y mezcla durante 5 a 8 minutos.
3
Vierte la mezcla de tres leches sobre el caramelo, cubre el molde con papel de aluminio y hornea el flan casero de leche condensada durante 45 minutos a 170 ºC. Si no cuentas con un horno, puedes cocinar el flan al baño María colocando el molde en una olla y añadiendo agua hasta llegar a la mitad del molde.
4
Una vez que el flan de leche condensada y crema de leche esté cocido, retíralo del horno, déjalo enfriar completamente y sírvelo. Si deseas conservarlo para disfrutar en otro momento, guárdalo en el frigorífico. Al momento de disfrutar el postre casero, puedes preparar crema chantillí o cualquier otra crema batida que prefieras.
Si te ha encantado la receta de Flan de leche condensada y crema de leche, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de flan.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 645 kcal
- Proteínas: 15,3 g
- Grasas: 36,7 g
- Carbohidratos: 63,3 g
- Fibra: g
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Angelo
28/03/2020
Una sugerencia: creo que el azúcar en esta receta es excesivo, mi mamá hizo esta receta con solo 3/4 de taza de azúcar y la mezcla quedó muy dulce incluso sin usar toda el azúcar. La leche condensada y el caramelo son suficientes en esta receta.
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Edith
27/07/2021
Entiendo que el azúcar mencionado en los ingredientes es solo para el caramelo, no para la mezcla. La mezcla no requiere más azúcar porque ya contiene leche condensada.