Preparación de Conserva de Fresas

Si eres amante de las fresas, este dulce de fresas es imperdible. Se trata de un postre con una textura parecida a la mermelada, elaborado con fresas frescas y trozos de fruta, que además tiene un ligero matiz ácido. Este postre de fresas se puede disfrutar con galletas saladas, hojaldre o cualquier otra opción que te guste.

4 comensales
10m
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico

Ingredientes:

Cómo hacer Dulce de fresas:

1

Comenzaremos lavando las fresas cuidadosamente. Una vez limpias, quita el tallo verde y corta las fresas en rodajas de un grosor similar.

2

Por otra parte, exprime los limones asegurándote de que no caigan semillas en el zumo. Si lo prefieres, puedes añadir un poco de zumo de naranja para enriquecer este delicioso postre de fresas naturales.

3

A continuación, coloca una fuente o bandeja de borde alto y añade, en capas, primero una capa de fresas, luego una capa de azúcar y culmina con un poco de zumo. Repite el procedimiento hasta que termines con todos los ingredientes.

4

Deja reposar la bandeja con las fresas en el refrigerador durante al menos 12 horas, o de preferencia, toda la noche. Al día siguiente, vierte todo el contenido de la bandeja, incluidas las fresas y sus jugos, en una olla y calienta a fuego lento durante 3 minutos.

La preparación debe alcanzar una textura de mermelada.

Consejo: Guarda algunas fresas y añádelas a la olla justo antes de finalizar la cocción.

5

Por último, vierte el dulce de fresas en frascos de vidrio que estén esterilizados y disfrútalo con galletas saladas a la hora del postre.

El dulce de lechoza o papaya también es un postre tradicional con frutas que seguramente te encantará probar.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 905 kcal
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 0,5 g
• Carbohidratos: 230,3 g
• Fibra: 7 g

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