Dificultad media
Ingredientes:
Cómo preparar un pastel de chocolate:
1
En un bol, mezcla la harina, el cacao, la sal y la levadura.
2
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que obtengas una mezcla esponjosa.
3
Agrega la vainilla y los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4
Incorpora a la mezcla de mantequilla la harina, alternando con la leche, hasta obtener una pasta suave.
5
Vierte la masa en un molde que hayas enmantequillado y enharinado previamente, y hornea a 200 grados durante aproximadamente 1 hora.
6
Deja enfriar y desmolda con cuidado.
7
Para la cobertura y el relleno, funde el chocolate junto con la mantequilla al baño María.
8
Deja enfriar un poco y mézclalo con la nata montada.
9
Corta el bizcocho por la mitad y rellénalo con la mezcla anterior.
10
Cierra el bizcocho y cúbrelo con la misma mezcla.
11
Decora con almendra tostada y picada.
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Valor nutricional
- Calorías: 7640 kcal
- Proteínas: 98 g
- Grasas: 452 g
- Carbohidratos: 836 g
- Fibra: 38 g
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maricarmen1943
05/06/2018
Me ha encantado la tarta de chocolate
corina zarate
30/01/2017
Gracias, había perdido esta receta, espero que me salga bien
xileyne
04/11/2016
Me encanta
laura lopez
25/12/2008
La receta y el procedimiento son excelentes, ¡felicidades! ¡Feliz Navidad y próspero Año Nuevo!