4 comensales
45m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, En frío
Ingredientes:
Preparación del Helado de yogur y café:
1
Comenzamos calentando la leche, la miel, el café soluble y el azúcar, todo junto.
2
Una vez que la mezcla esté disuelta, la dejamos enfriar.
3
En un recipiente separado, batimos el yogur y vamos incorporando lentamente la mezcla anterior hasta obtener una consistencia homogénea.
4
Vertemos la mezcla en un recipiente apto para congelar y la congelamos hasta que adquiera consistencia.
5
De vez en cuando, sacamos el recipiente del congelador y removemos el helado para evitar la formación de cristales de hielo.
6
Una vez que el helado esté congelado, sacamos unas bolas y servimos en copas amplias, decoradas con fideos de café y una salsa de frambuesa elaborada con mermelada de frambuesa diluida con un poco de agua.
Si disfrutaste la receta de Helado de yogur y café, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de helado.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 465 kcal
- Proteínas: 13,5 g
- Grasas: 4,5 g
- Carbohidratos: 96 g
- Fibra: 1 g
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alexandra vasuqez
07/09/2013
Es fácil de hacer y queda muy rico para disfrutar en casa.