Instrucciones para preparar el Pastel de frutas con crema de leche:
1
Engrase un molde redondo de 22 centímetros de diámetro.
2
Coloque papel de horno en el fondo y vuelva a engrasar con mantequilla derretida.
3
Para el bizcocho: Bate los huevos y añade el azúcar poco a poco hasta conseguir una mezcla esponjosa de color amarillo claro; debe aumentar su volumen al doble.
4
Manual y sin batidora, añade la harina integral en forma de lluvia junto con la vainilla; mezcla con movimientos envolventes.
5
Vierte la mezcla en el molde y hornea a 180 ºC durante aproximadamente 25 minutos.
6
Saca del horno, desmolda y deja enfriar.
7
Corta en 3 capas utilizando un cuchillo de sierra.
8
Coloca la primera capa de bizcocho sobre un plato grande.
9
Cubre generosamente con nata montada y coloca la mitad de la fruta; añade la siguiente capa de bizcocho y repite el proceso.
10
Coloca la última capa de bizcocho y cúbrela con nata montada.
11
Decora las paredes con nuez troceada y adorna la superficie con el resto de la fruta.
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Información nutricional
- Calorías: 2225 kcal
- Proteínas: 45 g
- Grasas: 129 g
- Carbohidratos: 235 g
- Fibra: 15 g
Recetas que no te puedes perder
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Jessica Muñoz San Martín
07/02/2014
No sabía que se podían hacer cosas tan buenas con frutas.
Brenda
23/04/2010
Hola, ¿me cuentas cómo te llamas? Me dices tu nombre, Santiago, te puedo decir así.
Mamina
04/11/2007
Una porquería, firma la mamina.
Doris
20/12/2006
Me encantan las recetas de pasteles y tartas. Ojalá me puedan enviar recetas para hacerlas, estas recetas son ricas y super fáciles de realizar. Me gustan mucho y aprecio cómo las explican, ya que son entendibles. ¡Mil gracias!