1 comensal
30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo preparar Mermelada de rosas:
1
Lava y elimina la parte blanca de cada pétalo. Si tienes tiempo, puedes dejarlos en remojo durante 3 días, aunque este paso es opcional.
2
Coloca los pétalos en un recipiente y añade la mitad del azúcar. Utiliza un mortero o un utensilio similar para machacarlos con cuidado. Cubre el recipiente con papel film transparente y deja reposar unos minutos.
3
Pasa todo a una olla y cocina con el resto de los ingredientes, incluyendo el zumo de limón y las semillas. Mantén a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que comience a fermentar.
4
Sigue cocinando hasta alcanzar la consistencia deseada y disfruta de la mermelada de rosas.
Si has disfrutado la receta de Mermelada de rosas, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de mermeladas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,6 kcal
- Proteínas: 1 g
- Grasas: g
- Carbohidratos: 4 g
- Fibra: g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Mermelada de rosas
MARIA MANUEL ANTUNES
27/05/2019
MARAVILLOSO – EN PORTUGAL NADIE CONOCE
Virley González Téllez
14/10/2012
Me encantó, queda muy suave y tiene una fragancia espectacular.
caled
07/11/2010
¿Podrías ayudarme a saber cuál es la información nutricional de esta receta?
Yolanda Montero Buitrago
18/01/2010
Me encantaría saber si existe una receta de pastel con botones de rosas. ¡Gracias!
XXXXX
14/09/2008
Esto es para la creadora de la mermelada, porque si no lo sabías, te han robado la receta y han ganado un concurso de proyectos de ciencias en Ica, Perú.
IOh
20/08/2008
Muy buena idea, te felicito, pero… ¿el sabor y aroma son muy destacados? ¿Crees que es necesario usar esencia de rosa para realzarlo más? Solo es una pregunta. La pectina es un aditivo natural que ayuda a formar redes tridimensionales y darle consistencia a tu producto, como jaleas, ates, mermeladas, etc., y se puede encontrar en abundancia en las manzanas.
Betzabe
20/05/2008
Hola: te felicitamos por tu receta de Mermelada de rosas. Somos un grupo de estudiantes peruanos que tenemos que presentar un producto novedoso y el tuyo nos parece interesante. Consulta: Estuvimos leyendo tu receta y, ¿cuál es el significado de pectina? Muchas gracias.
montserrat
16/02/2008
¿Dónde consigo la pectina de fruta y cómo viene? Estoy en Florida, gracias.
Claudia
25/06/2007
Me gustaría saber cómo se conservan las flores y con qué se lavan.
daniela andrea
22/06/2007
Es muy interesante y ¡qué chévere! También es muy loco y alucinante. ¡Jajaja, mentira! Es muy bueno en verdad porque nos enseña muchas cosas. Adiós y hasta nunca.
Sydalg
18/06/2007
Hola, por favor díganme dónde consigo esa caja de FRUTA EN PECTINA. Gracias.