Michelle
02/04/2021
El nombre de este postre no es cajeta quemada, sino dulce de leche quemado. La cajeta se elabora con leche de cabra y el dulce de leche con leche de vaca.
Kayla
29/11/2020
A mí y a mi familia nos encantó. Para mí estaba un poco dulce, pero a mi hermana le pareció perfecto. Fue una receta muy deliciosa y ¡la voy a intentar de nuevo!
Raúl Pablo Ortiz Gómez
08/10/2020
¿Cuántos ingredientes se necesitan para hacer 25 kilos de cajeta?
Virna
27/09/2020
Hola, ¿cuánto tiempo dura la cajeta?
Mitzy
26/04/2020
¿Con qué puedo sustituir el bicarbonato?
Violeta
27/03/2019
Hola amiga, ¿podría hacer la cajeta con la mitad del azúcar? Me parece demasiado, y quiero que quede oscura y con sabor a cajeta. Si pudieras contestarme te lo agradecería. ¡Mil gracias!
Violeta
28/03/2019
¡Muchas gracias 😊 Eva, bendiciones!
Recetas gratis
22/10/2021
Claro que sí, perdonen por contestar tarde, pero sí, Violeta, solo cambiaría el sabor, le daría otro toque.
María
12/08/2018
¡Me encantó la receta, muchas gracias! En el paso 4, el proceso “hasta que se vea el fondo de la olla” me llevó más de 1 hora y 15 minutos. ¿Es normal?
Juan Jose
21/08/2017
Buen día, quisiera saber cuál es la caducidad de la cajeta o su duración en refrigeración. Saludos.
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Vanessa Romero
22/08/2017
Hola Juan, el azúcar actúa como conservante natural, por lo que puede durar mucho tiempo. Lo mejor es guardarlo en la nevera, preferiblemente en un envase de vidrio. ¡Saludos!
Ana
08/09/2016
¿Puedo utilizar leche semidesnatada en esta receta?
Leticia
10/07/2022
Lo que oscurece la leche es el bicarbonato y el tiempo de cocción.
En mi opinión, la leche descremada sirve, pero el tiempo de cocción se alarga mucho; tarda más en coagular las proteínas de la leche y, por consiguiente, en espesar.