Instrucciones para preparar Budín de manzanas merengado:
1
Comienza batiendo las yemas de los huevos, luego agrega la leche condensada, canela y clavo de olor. Incorpora las manzanas y vierte la mezcla en un molde para horno previamente enmantequillado. Lleva al horno a temperatura moderada durante aproximadamente 30-40 minutos, hasta que se cuaje y gratine.
2
Luego, bate las claras a punto de nieve, añade el azúcar gradualmente y continúa batiendo unos minutos más hasta que la mezcla esté firme y suave. Cubre y decora el budín con este merengue, y vuelve a introducirlo en el horno caliente para dorar ligeramente el merengue. Sirve bien frío.
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Información nutricional
- Calorías: 2670 kcal
- Proteínas: 66 g
- Grasas: 75 g
- Carbohidratos: 455 g
- Fibra: 20 g
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charles
10/05/2015
Tengo una pregunta: ¿esta receta lleva harina y polvo para hornear? ¿Podrían aclarármelo, por favor?
Marisol romero
22/02/2015
¡Exquisita, me encantó!
maigo
10/05/2010
¡Está buena, rica y barata! Me quedó riquísima usando manzana verde y otra con manzana roja, gracias.
carmen victoria
31/05/2009
Muy rica y fácil de preparar, a mis nietos les encanta. Gracias por tener esta ayuda siempre a mano.
Andrea
23/04/2008
Me fascina esta receta porque es fácil de elaborar y ¡muy rica!