¡La torta de pan es el invento perfecto para aprovechar el pan viejo que se ha creado en la historia de la gastronomía! Es una forma inteligente y dulce de consumir ese pan que parece haber perdido su frescura.
Muy similar al típico budín de pan, la torta de pan colombiana es una receta clásica repleta de sabores; es la receta de la abuela que todos adoran. Con leche, un poco de azúcar, huevos, mantequilla y, por supuesto, unos trozos de pan que creas que ya no sirven, te enseñaremos en RecetasGratis cómo preparar un delicioso postre casero al que te volverás adicto.
12 comensales
4h
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Torta de pan colombiana:
1
Comienza por trocear el pan y ponlo en un bol con la leche. Pica el pan duro en trozos pequeños. Una vez que esté bien remojado, notarás cómo se deshace el pan al mezclarlo.
Deja reposar el pan con la leche durante aproximadamente 30 minutos para que se ablande y absorba la leche, revolviendo de vez en cuando.
2
Una vez transcurrido este tiempo, añade el resto de los ingredientes de la lista en el bol y mezcla hasta que estén bien incorporados y disueltos. La receta tradicional de la torta de pan colombiana incluye uvas pasas; si deseas hacerla de este modo, agrégalas en este paso. También puedes incorporar otros ingredientes, como trocitos de chocolate o fruta confitada.
3
Precalienta el horno a 140º C y prepara un molde forrándolo con papel vegetal o engrasando la superficie con un poco de mantequilla. Vierte la mezcla en el molde y cocina durante dos horas.
Para comprobar si tu budín de pan está listo, puedes realizar la prueba del cuchillo, como se hace con los bizcochos. Inserta un cuchillo o un palillo en el centro de la torta, y si sale limpio, significa que la masa está cocida.
4
Una vez transcurrido el tiempo, retira del horno, pero no la sirvas de inmediato; la torta de pan debe reposar al menos una hora hasta que alcance la temperatura ambiente. Después, puedes refrigerarla para servirla fría.
5
Disfruta de la torta de pan colombiana y decora con un poco de caramelo líquido, nata montada o simplemente espolvorea con azúcar glass para darle un toque más elegante. ¡A comer!
Si te ha agradado la receta de Torta de pan colombiana, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de flan. También puedes visitar una selección de las mejores recetas colombianas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 477,5 kcal
- Proteínas: 12,2 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 61,7 g
- Fibra: 0,8 g
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Emy
23/06/2023
Deliciosa y verdadera
SANTIAGO PRICE
15/02/2021
SIEMPRE QUE COLOCAN LA TEMPERATURA DE LOS HORNOS NUNCA COINCIDE CON LOS NÚMEROS MARCADOS EN LOS BOTONES DEL MISMO. ¿POR QUÉ?
Ana María González
20/08/2020
Esta torta de pan me encanta 😍!!!! En un reto de transformación corporal aprendí cómo hacer una versión saludable y es OTRO NIVEL!! Por el momento he bajado 8 kilos en 2 meses. ¡El próximo reto comienza el 1ro de Agosto!!!
Antonio Torres
17/07/2020
¿Cuánto pan equivale a una barra de pan? ¿Qué tamaño o peso tiene?
lola
03/05/2016
Hola, esta receta está buenísima, saludos desde Maracaibo. ¿Puedo sustituir el chorro de ron por vainilla y los 6 huevos por 3?
Raquel Blandón Guevara
08/04/2015
Es una manera fácil y deliciosa de aprovechar lo que nos sobra de pan.
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Yolimar Español
15/05/2015
Hola, una pregunta… ¿no puedo sustituir la leche condensada por otro ingrediente para hacer la torta de pan?
divinatorres
21/11/2014
Es como la de mi abuela; la estaba buscando y la encontré con ustedes. Se ve deliciosa y la haré según sus instrucciones. Mil gracias.
maria rodriguez
29/08/2014
Fácil y deliciosa, la prepararé para mi familia. Gracias.
DAYANA
25/04/2014
¡Súper! Los felicito, esa torta de pan queda deliciosa.
elizabeth rojas
05/08/2013
Deliciosa, me encantó la forma sencilla de explicar. ¡¡¡Gracias, saludos!!!
luz guevara
25/06/2013
Es muy sabrosa y fácil.
mireya reyes
13/04/2013
¿Se le puede poner queso a la torta?
Maritza Rondon
05/04/2013
Los felicito, esa torta de pan queda rica, rica…
Ana Rosario
04/02/2013
Suena fácil, pero en un horno convencional que no tiene graduación con números, solo alto, medio o bajo, ¿cuánto sería 350 grados?
maria gabriela
19/11/2012
¡Muy buena esta receta! La hice y quedó muy, muy bien.
blanca daza
01/11/2012
Es una receta muy práctica y divertida… gracias por compartir sus conocimientos.
Franyelis Mora
11/09/2012
Se ve muy bien, solo que si la hacemos doble, tal vez sepa mucho a huevo… ¿qué me dicen? Ah, tengo 14 años.
rosberly
06/09/2012
No me gusta la torta de pan, lo siento.
María
25/08/2012
¿Seguro que la temperatura del horno no es en grados Fahrenheit? Yo suelo hacerlo con frecuencia y pongo horno suave.
lenys marrero
13/08/2012
La preparé y me quedó deliciosa, gracias por la receta.
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