Instrucciones para preparar Pasta Sablé:
1
Combina la mantequilla con la sal y el azúcar. Agrega la harina poco a poco y, finalmente, incorpora los huevos uno a uno. Amasa lo mínimo necesario para que todos los ingredientes queden bien integrados.
2
Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador al menos 2 horas. Luego, extiéndela con un rodillo hasta obtener una capa delgada y usa esta para cubrir un molde desmontable.
3
Hornea la base a 180ºC, colocando un peso encima, durante 20 minutos y reserva.
Si te ha encantado la receta de Pasta Sablé, te invitamos a visitar nuestra sección de Recetas de tartas.
Información nutricional
- Calorías: 4810 kcal
- Proteínas: 61 g
- Grasas: 322 g
- Carbohidratos: 426 g
- Fibra: 13 g
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Elena Suárez de Aquino
11/11/2014
Excelente, rápida y sin complicaciones.
Valeria
04/02/2014
Me parece buena, aunque yo la preparo de manera diferente…
Marcia Elisa
22/01/2014
Amigo, la voy a copiar, muchas gracias.
Excelente
10/08/2013
Voy a hacer galletas en forma de figuras con esta masa para que mantengan su forma.