El kuchen es un conocido postre alemán que se elabora con una base de masa similar a la de las tartas, y que habitualmente lleva un relleno de diversas frutas como manzanas o duraznos.
En RecetasGratis, puedes hallar múltiples recetas de kuchen casero, pero la versión que compartimos a continuación es una de las más sencillas y prácticas, elaborada con nueces y leche condensada. Sigue cada uno de estos pasos para cocinar un delicioso kuchen alemán de nueces, un postre tan rápido y fácil que querrás prepararlo incluso para obsequiarlo a tus amigos.
8 comensales
30m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Recetas al horno, Receta tradicional de Alemania
Ingredientes:
Cómo preparar Kuchen alemán de nuez:
1
Para preparar la masa, comenzamos por mezclar la harina tamizada con el azúcar y el polvo de hornear.
Forma un volcán con estos ingredientes y coloca el huevo y la mantequilla blanda en el centro. Amasa hasta lograr una masa suave y homogénea que no se adhiera a los dedos.
2
Extiende esta masa en un molde previamente engrasado con mantequilla y hornea en un horno convencional durante 15 minutos a una temperatura de 160-180ºC.
Retira del horno y reserva.
3
Para preparar el relleno del kuchen casero, coloca la mantequilla en una cacerola junto con la leche condensada. Cocina a fuego lento, removiendo y mezclando durante aproximadamente 10-15 minutos.
Luego, añade las nueces troceadas y deja hervir durante 5 minutos más.
4
Vierte esta mezcla en el molde sobre la base de masa que cocinaste previamente y regresa al horno durante 10 minutos.
5
El kuchen alemán de nuez puede servirse caliente o frío y, si lo disfrutas recién hecho, acompáñalo con helado de vainilla. ¡Buen provecho! Si eres amante de este tipo de postres, no dejes de probar el kuchen de miga y el kuchen de manzana tradicional… cuando los pruebes, ¡cuéntanos cuál es tu favorito!
Si te ha gustado la receta de Kuchen alemán de nuez, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 716,3 kcal
- Proteínas: 11 g
- Grasas: 46 g
- Carbohidratos: 64,5 g
- Fibra: 3,5 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Kuchen alemán de nuez
Mary Freire
19/11/2021
Me encantan las recetas fáciles, espero que publiquen la receta de Stollen alemán. Me gusta hacerlo y quiero probar otras recetas. ¡Gracias!
Jenny
18/04/2018
Quiero aprender a cocinar, creo que estas recetas son muy buenas. Las haré, ¡gracias!
Liffy
13/11/2017
Considero que 2 cucharadas soperas de levadura en polvo es excesivo.
mery schuster
13/06/2017
Se menciona media barra de mantequilla derretida. ¿Cuánto es eso?
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MARIA CRISTINA
02/05/2017
En la lista de ingredientes se menciona levadura y en la preparación se dice polvos de hornear… ¿Son equivalentes ambos?
constanza
02/02/2016
Hola, quisiera saber de qué tipo de levadura hablas: ¿la de hacer pan o la química tipo Royal?
Adolfo Román Martinez
26/05/2014
Excelente y deliciosa. Es una buena forma de aprender y seguir experimentando en la cocina.
fernanda
04/08/2013
Se ve deliciosa tu receta. Espero que mi kuchen quede igual de rica. No es necesario probarla, solo con verla me emociono. Espero que mi comentario no sea erróneo.
luisa norma cifuentes dinamarca
06/04/2013
¡Qué rico! Estoy haciendo uno ahora.
Pricila
10/07/2012
¿No será demasiado 2 cucharadas soperas de levadura? ¿O es polvo de hornear?
Teresa Zepeda
06/03/2012
Hola, quisiera saber si la barra de mantequilla es lo mismo que el pan de mantequilla y cuántos gramos equivale el pan de mantequilla.
PP a
25/08/2011
Tuve problemas con la masa, quedó muy seca, como en migas, ¿a qué se debe?
Javiera
04/08/2011
Gracias por compartir la receta. La hice y quedó muy buena.
adriana cabrera
22/07/2011
La receta es super clara y me ayuda mucho, ¡muchas gracias!
Daniela «La Pelota chica» Saez
10/11/2010
Muy buena la receta, ¡gracias!
Carmen Gloria
01/11/2010
¡Felicitaciones! Tuve la oportunidad de probar el kuchen de nuez y quedé maravillada. Ahora que encuentro la receta, estoy emocionada por hacerlo y compartirlo con mi familia. ¡Es exquisito!
Mercedes Garces D.
27/09/2010
Estaba esperando esta receta. Nunca me atreví a hacerla porque temía perder toda la crema, pero con la receta me resultó muy bien. ¡Gracias! Quiero más recetas.
lila
10/09/2010
1 unidad significa una unidad. 1/4 de unidad es un cuarto del pan de mantequilla. La receta es muy buena, espero que esta aclaración les sirva.
margarita
01/09/2010
Se ve muy rica y es económica.
carmen gloria castillo q
03/07/2010
Esta receta es muy económica, rica y barata.
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