Instrucciones para preparar Flan al Brandy:
1
Calienta el azúcar a fuego suave, removiendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se queme.
2
Cocina hasta obtener un caramelo dorado.
3
Retira del fuego y vierte en uno o varios moldes resistentes al calor.
4
Agrega el contenido del flan a la leche, mezcla hasta que se disuelva, y cocina sin dejar de mover hasta que hierva; luego retira del fuego.
5
Deja enfriar, añade el brandy y vierte en los moldes.
6
Refrigera hasta que cuaje.
Información nutricional
- Calorías: 1720 kcal
- Proteínas: 36 g
- Grasas: 40 g
- Carbohidratos: 280 g
- Fibra: 0 g
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