Instrucciones para preparar yogur seco:
1
En una olla a fuego bajo, calienta la leche mientras la remueves continuamente. Agrega el bote de yogur y mezcla bien, asegurándote de que no se caliente en exceso.
2
Retira la olla del fuego, cubre con una tapa y deja reposar toda la noche.
3
Al día siguiente, coloca el yogur en una bolsa de tela y déjalo escurrir durante todo el día. Por la tarde, transfiérelo a un recipiente de plástico y guárdalo en la nevera.
4
Queda delicioso; en casa lo usamos para aderezar ensaladas con aceite de oliva y un poco de sal.
5
También puedes disfrutarlo untado sobre pan tostado.
Si te ha gustado esta receta de yogur seco, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de yogures.
Información nutricional
- Calorías: 720 kcal
- Proteínas: 38 g
- Grasas: 32 g
- Carbohidratos: 76 g
- Fibra: 0 g
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elizabeth
14/02/2006
me gustaría saber si el exir también se le puede aplicar esta receta