Preparación de crepes con salsa de naranja.

Crear una receta de crepes que se salga de lo común no es tan difícil como podría parecer al principio. Para eliminar cualquier temor sobre la complejidad de una receta como estos crepes con salsa de naranja, en RecetasGratis te ofrecemos el paso a paso para preparar unas crepes dulces que dejarán a todos sorprendidos en casa.

Lo mejor de estas crepes dulces es que se pueden disfrutar como un desayuno completo con tu café: las vitaminas del zumo de naranja ya están integradas en la salsa que las acompaña. Y si las rellenas con una mermelada casera… ¡pura delicia! ¿Te animas a hacer estas crepes caseras con salsa de naranja?

6 comensales
45m
Desayuno
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato,
Plancha,
Receta tradicional de Francia

Ingredientes:

Cómo hacer Crepes con salsa de naranja:

1

Comenzamos preparando los ingredientes necesarios para esta receta de crepes con salsa de naranja.

2

En primer lugar, mezclamos la harina con los dos tipos de azúcar que vamos a utilizar. La próxima vez que preparemos estos crepes, probaremos con azúcar moreno y te contaremos el resultado.

3

Para crear estos crepes dulces, utilizaremos una batidora. En el vaso, colocamos la harina, los huevos, la leche y la mayor parte de la mantequilla. Batimos bien hasta obtener una masa ligera y homogénea, y la guardamos en el frigorífico, cubierta con film transparente, durante al menos 30 minutos.

4

Mientras tanto, aprovechamos para preparar la salsa de naranja. Para ello, comenzamos exprimiendo las naranjas.

5

En un cazo, vertemos el azúcar y dejamos que comience a derretirse. Antes de que se convierta en caramelo, agregamos el zumo de naranja y mantenemos la cocción a fuego mínimo para formar un almíbar de naranja. Una vez reducido, reservamos la salsa de naranja para las crepes dulces.

Truco: Si deseas un giro diferente, añade un chorrito de licor y deja que se evapore el alcohol.

6

Cuando estemos listos para hacer las crepes con salsa de naranja, untamos la sartén antiadherente con la parte de mantequilla que no usamos para la masa. Vertemos una cantidad adecuada de masa en la sartén para obtener crepes dulces de buen tamaño y dejamos que se cocinen por ambos lados. Para darles la vuelta, es necesario contar con el utensilio adecuado. ¿Sencillo, verdad? Si te ha gustado esta receta de crepes con salsa de naranja, no dudes en valorarla y si tienes sugerencias, ¡coméntanos!

Si te ha gustado la receta de Crepes con salsa de naranja, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de crepes dulces.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 323,3 kcal
• Proteínas: 7 g
• Grasas: 7,8 g
• Carbohidratos: 57,8 g
• Fibra: 3 g

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monica. Frias

13/10/2013

¡Muy fácil!, moría por volver a comer estos crepes.