Instrucciones para preparar Mousse de canela:
1
Calentar la leche junto con la canela y la cáscara de limón.
2
En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar. Combinar ambas mezclas rápidamente en el fuego, cuidando que no llegue a hervir.
3
Incorporar las hojas de gelatina que previamente han sido remojadas en agua fría.
4
Dejar enfriar la mezcla. Una vez esté fría, añadir la nata montada.
5
Distribuir la mezcla en vasitos y refrigerar.
6
El mousse estará listo para servir.
7
Recuerda servirlo frío.
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Información nutricional
- Calorías: 1870 kcal
- Proteínas: 34 g
- Grasas: 122 g
- Carbohidratos: 150 g
- Fibra: 0 g
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