Instrucciones para preparar un pastel de chocolate al estilo americano

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Instrucciones para preparar Torta de chocolate americano:

1

Preparación de la torta: Comienza precalentando el horno a 350º.

2

Engrasa los moldes con mantequilla y espolvorea cacao en polvo en su interior.

3

En el bol de la batidora, pesa todos los ingredientes con atención.

4

Bate a baja velocidad durante 30 segundos; luego aumenta la velocidad y continúa batiendo durante tres minutos más.

5

Divide la mezcla uniformemente en los moldes que preparaste.

6

Hornea por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, salga limpio.

7

Preparación de la cobertura de chocolate:

8

Funde el chocolate al baño maría y déjalo enfriar.

9

Bate las claras de huevo con crémor tártaro hasta que estén a punto de nieve y agrega el azúcar.

10

Incorpora las cucharadas de mantequilla, una a una, sin dejar de batir; luego añade el chocolate derretido, la vainilla y el café instantáneo.

11

Refrigera la mezcla de chocolate hasta que estés listo para rellenar y cubrir la torta.

Si disfrutaste la receta de Torta de chocolate americano, te recomendamos explorar nuestra sección de Recetas de tartas.

Información nutricional

• Calorías: 7980 kcal
• Proteínas: 92 g
• Grasas: 482 g
• Carbohidratos: 892 g
• Fibra: 47 g

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