1 comensal
15m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Hervido
Ingredientes:
Instrucciones para preparar el Betún para pastel alemán:
1
En una sartén de fondo grueso, vierte la leche y las yemas de huevo, previamente batidas con un tenedor. Calienta a fuego medio mientras bates continuamente con un batidor de globo. Agrega el azúcar y la mantequilla, y deja que la mezcla hierva a fuego medio. Al final, incorpora la vainilla, el coco y la nuez.
2
Retira del fuego al primer hervor. La mezcla debe alcanzar la consistencia de listón, lo que significa que al pasar una cuchara por el fondo, debería ser visible el fondo de la sartén. Utiliza este betún de pastel alemán para cubrir el pan de chocolate.
Si te ha gustado esta receta de Betún para pastel alemán, te animamos a que explores nuestra sección de Recetas de pasteles.
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 2,65 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 25 g
- Fibra: 1 g
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lety solis
11/11/2014
Excelente, la voy a preparar, gracias, ¡es muy fácil!
angeica fernandez aros
24/07/2013
Perfecta y deliciosa, gracias por hacer nuestra vida más simple.
erika
10/04/2013
Excelente y muy fácil, me encanta el pastel alemán.
Alma Gloria Espinosa Garcia
09/04/2013
¡Excelente! Ahora voy a prepararlo para el cumpleaños de mi hija, espero que me quede bien. ¡Gracias!
irene landeros sanchez
13/03/2013
Ya lo hice y quedó riquísimo, a todas mis invitadas les encantó y algunas me pidieron la receta.
elizabeth
17/12/2012
Mmm, se ve delicioso. Quiero prepararlo para el cumpleaños de mi novio, pero… se ve un poco difícil. 🙁
Thelma Cortez
31/10/2012
Se ve deliciosa, la voy a preparar para el cumpleaños de mi hija mayor. ¡Gracias por compartirla!
José L. Santos
19/10/2012
Parece fácil y sabroso, pero esto es solo el betún, ¿verdad?
monserrat zaragoza lira
03/10/2012
Parece muy sencilla y bien explicada. Para mi gusto, un 10.
lizbeth anahi ramos vera
19/09/2012
¡Qué rico pastel!
romynna
16/04/2012
¿Es necesario agregar mantequilla, no se puede omitir?
LAURA MARTINEZ
08/10/2011
Gracias por la receta, y me gustaría que me envíes recetas a mi correo, especialmente de repostería. ¡Mil gracias!
emmy
03/07/2011
¡Hola! Voy a hacerlo con mi bebé de 3 años, ya que le encanta usar la batidora y probar la mezcla. Es muy lindo que ella me ayude, nos divertimos mucho. No importa si se ensucia, ¡la experiencia es única! Inviten a sus niños, se divertirán mucho. Gracias por la receta, voy a ver todas las recetas. ¡Mil gracias desde Monterrey!
karen arredondo
18/06/2011
Mi hijo cumplió 23 años el 1 de junio y el pastel que compré no me gustó, así que quiero hacerlo para el cumpleaños de mi hija que cumple 22 años el día 23. Gracias, está muy clara la preparación, ¡muchísimas gracias!
emily
16/03/2011
¡Mil gracias por compartir las recetas! Este pastel es mi favorito. ¿Tendrás la receta del pay de limón? Besos…
Monica Garza
24/01/2011
Muy fácil, pero en lugar de leche evaporada, ¿se puede usar leche condensada y quitar el azúcar?
alejandra
23/01/2011
Este pastel le gusta a mi hermana y a mí también. No sabía cómo hacerlo, y me dijeron de esta página. ¡Ya lo hice y quedó muy rico!
BLANCA PEDROZA
19/12/2010
¡Un super pastel, riquísimo, y quedas muy bien!
cecilia hernandez
10/12/2010
Quiero felicitarlos por las recetas que me apoyan bastante como principiante. ¡Sigan adelante! Saludos.
celene
16/11/2010
¿El coco puede ser comprado ya rallado o tiene que ser un coco entero que se deba rallar?
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