Aunque un helado puede ser un postre delicioso en cualquier época del año, no hay nada como disfrutar un buen helado en verano. Esta receta de helado de limón casero es ideal, ya que su sabor cítrico es refrescante y perfecto para merendar en los días calurosos. Además, hacer tu propio helado en casa te permite evitar los conservantes presentes en los helados comerciales. La buena noticia es que esta receta es muy sencilla y solo necesitarás 3 ingredientes para prepararla.
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4 porciones
15 minutos
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Costo bajo,
Popular en Primavera-Verano,
Sin cocción
Ingredientes:
Instrucciones para hacer Helado de limón casero:
1
Bate la nata con unas varillas eléctricas. Asegúrate de que la nata esté bien fría, al igual que el bol y las varillas de la batidora, para lograr un mejor resultado.
2
Lava y seca los limones. Ralla la piel de ambos limones y exprime su jugo; necesitas obtener al menos 100 ml de zumo, así que es preferible usar limones grandes. Mezcla el zumo y la ralladura con la leche condensada.
3
Agrega gradualmente la nata montada y mezcla con movimientos envolventes hasta que obtengas una mezcla cremosa.
4
Vierte el helado de limón con leche condensada en un recipiente metálico y colócalo en el congelador por al menos 3 horas.
5
Cuando vayas a disfrutar de este helado de limón cremoso, sácala del congelador unos 5 minutos antes para que se atempere un poco y su textura sea más suave.
Si deseas preparar otro postre de limón igualmente refrescante, no dejes de probar nuestra receta de sorbete de limón al cava.
Espero que te haya gustado y te invito a visitar mi blog Cakes para ti.
Si te ha gustado la receta de Helado de limón casero, te recomendamos explorar nuestra categoría de Recetas de helado.
Helado de limón – Sugerencias y otras recetas
Para complementar este helado de limón cremoso, puedes decorarlo con algunas hojitas de menta o añadir un topping de tu elección, como almendras picadas, coco rallado o chispas de chocolate y de colores. También puedes preparar un vaso con dos sabores y disfrutar de otros helados caseros cremosos. Aquí te ofrecemos algunas sugerencias para que siempre tengas este delicioso postre a mano:
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 732,5 kcal
- Proteínas: 9,8 g
- Grasas: 47,5 g
- Carbohidratos: 67,5 g
- Fibra: 1,5 g
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Comparte una foto de tu Receta de Helado de limón casero
Orlando M
08/07/2019
Porque no me congela el helado de limón
Hace 6 horas lo puse en el congelador y naa
ysilveira
01/10/2013
La receta es muy interesante, nunca había escuchado sobre el helado de limón, en cuanto compre la leche lo preparo.
espiridion mancilla ortega
02/05/2013
¿La leche no se corta con el jugo de limón?
erika
08/11/2011
Los helados de limón son muy buenos hechos en casa, ¡ummmm!
luna
27/10/2010
Hola, ¿cómo estás? Esta receta me pareció muy buena, ¡ummmm! Qué exquisitos postres.
FloR
15/04/2007
¡Hola! La receta me pareció poco explícita… me gustaría tener más detalles (secretos) jajaja; esos son imprescindibles al cocinar. Me gustaría saber cómo se hace el pollo a la naranja, ¡muchas gracias!