Instrucciones para preparar Crema pastelera al café:
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En una olla, poner la leche junto con la mitad del azúcar y calentar a fuego bajo. Por otro lado, batir las yemas con el restante del azúcar y el almidón. Agregar un poco de la leche caliente. Una vez que la leche esté tibia, incorporar la mezcla de huevos y revolver a fuego suave hasta que la mezcla espese. El café se añade una vez que la preparación esté fría.
Información nutricional
- Calorías: 1175 kcal
- Proteínas: 39 g
- Grasas: 47 g
- Carbohidratos: 155 g
- Fibra: 0 g
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YENifer manzanilla
01/08/2023
Excelente
ELGA JOHANNA
22/06/2015
Hola, una consulta, ¿el café se agrega al final disuelto o no?
nexa diaz
15/04/2015
Excelente receta
celia Aldana
06/06/2014
Fáciles y deliciosas, me facilitaron el trabajo y voy a practicar