Preparación de yogur de fresa hecho en casa.

2 comensales
30m
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste bajo, Hervido

Ingredientes:

Preparación del Yogur de fresa casero:

1

Para elaborar el yogur de fresa casero, lo primero que debemos hacer es hervir la leche. Una vez que esté en ebullición, incorpora la leche en polvo y mezcla bien con una espátula o varillas manuales.

2

A continuación, agrega yogur natural y mezcla todo hasta obtener una consistencia cremosa. Retira del fuego, cubre y deja reposar en un lugar cálido y sin humedad durante 4 horas.

3

Una vez que ha pasado el tiempo de reposo, coloca el yogur en la nevera. Ahora, vamos a preparar un sirope de fresas para adicionar al yogur. Limpia las fresas, quita los tallos y tritúralas junto con un poco de azúcar. Puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu preferencia, pero es recomendable añadirlo poco a poco para no excederte.

4

Es ideal dejar el yogur natural en el refrigerador durante toda la noche. Mezcla el sirope de fresa con el yogur y añade frutos rojos al gusto. Si lo prefieres, puedes agregar trozos de fresa o disfrutar del yogur de fresa tal cual.

5

Como puedes ver, es un postre sencillo, rápido y casero, perfecto para la hora del postre, merienda o desayuno. Si te interesa descubrir más recetas de yogur, no te pierdas estas opciones:

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Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 86 kcal
• Proteínas: 46 g
• Grasas: 32 g
• Carbohidratos: 111 g
• Fibra: 8 g

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