Preparación de Gelatina al estilo mexicano

Cuando pensamos en postres sabrosos, económicos y sencillos, la gelatina siempre aparece en la lista. Esta delicia se ha convertido en uno de los postres más populares en México, no solo por la facilidad con la que se elabora, sino también por la variedad de sabores que se pueden disfrutar. Además, la gelatina mexicana es una receta que cualquier persona puede aprender, ya que los ingredientes son muy asequibles y fáciles de encontrar en el supermercado. ¡Incluso puede ser una excelente idea de negocio!

Si estás interesado en cómo preparar gelatina mexicana, has llegado al lugar indicado. Te damos algunos consejos para que tu gelatina para las fiestas patrias quede perfecta y así puedas disfrutar o vender una deliciosa gelatina de fresa, limón y piña. ¡Es hora de cocinar!

8 comensales
30m
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste bajo, Recomendada para niños, Servida fría, Recetas típicas mexicanas

Ingredientes:

Cómo preparar Gelatina mexicana:

1

¿Te gustaría hacer gelatinas tricolores para el 15 de septiembre? Para preparar la gelatina mexicana, primero debes disolver cada paquete de gelatina de sabor en dos tazas de agua. Puedes seguir las instrucciones del empaque, pero buscamos una textura más firme para que los sabores se integren bien. Por otra parte, deja la gelatina transparente sin disolver por ahora, la prepararás más adelante.

2

Una vez que las gelatinas patrias estén completamente disueltas, prepara los moldes engrasándolos con un poco de aceite de coco o de aceite vegetal. También puedes usar spray o una servilleta para repartir el aceite por todo el molde y facilitar el desmoldeo. Es preferible utilizar moldes rectangulares o cuadrados, llenándolos hasta una altura de 2-3 centímetros. A continuación, vierte las gelatinas de fresa y limón en sus moldes respectivos. Luego, deja reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos y, después de este tiempo, coloca en el refrigerador durante un par de horas para que cuajen completamente.

3

Cuando las dos gelatinas estén casi listas, ahora sí debes hacer la gelatina transparente. En este caso, puedes seguir las instrucciones del empaque, ya que no queremos que quede tan firme. Cuando esté disuelta, deja enfriar un poco.

4

Con las gelatinas de colores ya listas, córtalas en cubos pequeños de tamaño similar.

5

Ahora, usa el molde final para la gelatina. Igualmente, engrásalo con aceite y vierte una pequeña cantidad de gelatina transparente y, posteriormente, distribuye uniformemente las fresas en rodajas.

6

Alterna las gelatinas tricolores mexicanas, añadiendo un color y sabor a la vez.

Consejo: dependiendo del tamaño del molde, calcula la cantidad y combinaciones de colores. Puedes hacer esto en moldes más pequeños o en vasos desechables; la técnica será la misma.

7

Vierte el resto de la gelatina transparente y luego deja reposar en el refrigerador para que cuaje todo junto. Con un par de horas será suficiente, aunque también puedes dejarla toda la noche.

8

Cuando la gelatina tricolor esté cuajada, ya podrás cortarla y disfrutar de este delicioso postre. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 6 kcal
• Proteínas: 1 g
• Grasas: g
• Carbohidratos: 14 g
• Fibra: 0,3 g

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Sube la foto de tu Receta de Gelatina mexicana

Mariana

13/06/2022

¿Cuánto es un bote de mediacrema? ¿Y de leche evaporada?