Preparación de Gelatina con Queso

La gelatina, comúnmente utilizada como postre, se presenta en una infinidad de variantes, una de ellas es la opción con queso. La gelatina con queso se distingue por su textura cremosa y un sabor irresistible. Aprende esta receta sencilla con RecetasGratis y añade un toque especial a tus gelatinas.

En esta ocasión hemos combinado gelatina de queso crema con gelatina de fresa, pero si lo prefieres, puedes usar gelatina de naranja, limón, frambuesa… ¡las opciones son interminables!

6 comensales
45m
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste bajo, En frío

Ingredientes:

Cómo hacer Gelatina con queso:

1

Prepara la gelatina de fresa conforme a las instrucciones del paquete. Vierte la mezcla en un recipiente, preferiblemente transparente, y colócala en la nevera hasta que cuaje. Si lo prefieres, en lugar de hacer una gelatina grande, puedes optar por hacer gelatinas individuales usando moldes de cupcakes, por ejemplo.

Consejo: Para acelerar el proceso de cuajado, puedes colocar la gelatina en el congelador.

2

Por otro lado, calienta media taza de agua y mezcla con la gelatina sin sabor. Una vez se haya disuelto, agrega el queso y la leche condensada, y luego lleva la mezcla a la licuadora para obtener una textura más suave.

3

Para finalizar de preparar la gelatina de queso, bate hasta obtener una masa un poco espesa y homogénea, y vierte la mezcla sobre la gelatina que has preparado anteriormente y que ya ha cuajado. Llévala al refrigerador para que termine de cuajar.

Consejo: Puedes cambiar el orden de las gelatinas, colocando la de queso en la base y la de fruta encima.

4

Puedes decorar la gelatina de queso con un poco de mermelada de fresa o crema batida. Recuerda que puedes hacer la primera gelatina en el sabor que más te guste o incluso usar dos sabores diferentes. ¡Deja volar tu creatividad y cuéntanos cómo has combinado tu gelatina de queso o comparte tu propia receta!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 39 kcal
• Proteínas: 9 g
• Grasas: 21 g
• Carbohidratos: 45 g
• Fibra: g

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Eneida

05/06/2019

¿Qué se le agrega al molde para que la gelatina no se pegue?
Por favor, respóndanme, ya que yo le echo aceite de cocina.
También quiero su opinión.