Preparación de Mermelada de Higos en Thermomix

Aunque los higos son más populares en otoño, con esta receta de thermomix podrás preparar una deliciosa mermelada para disfrutar en cualquier época del año. Este fruto, conocido por sus propiedades digestivas, es ideal para hacer mermelada, que no solo se puede saborear con pan y bollería, sino también como acompañante para finos foie gras y carnes de caza. Aprovecha al máximo tu thermomix con esta exquisita mermelada de higos.

4 comensales
30m
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico,
Thermomix

Ingredientes:

Cómo elaborar Mermelada de higos con Thermomix:

1

Para comenzar con esta receta de thermomix, el primer paso será preparar la fruta. Pela el limón dejando solo la pulpa sin semillas y corta la parte inferior de los higos. No olvides lavar bien la fruta.

2

Con la fruta preparada, iremos a introducir todos los ingredientes en el vaso de la thermomix. Primero agrega el limón, luego los higos y finalmente el azúcar para preparar la mermelada.

3

Configura la thermomix a velocidad 4 o 5, con una temperatura de 100º durante 20 minutos. La elección de la velocidad dependerá de cuán suave desees la mermelada de higos: si te gustan los trocitos, utiliza el 4; de lo contrario, selecciona el 5.

4

Coloca el cestillo en lugar del cubilete en la tapa para permitir que la thermomix genere más vapor. Recuerda que puedes activar el modo varoma algunos minutos para intensificar el color de la mermelada de higos.

5

Disfruta de esta maravillosa receta de thermomix acompañando pan tostado o cualquier bollería de tu elección en el desayuno. Ten en cuenta que la mermelada de higos también es un excelente acompañamiento para platos de carne de caza como pato o ciervo.

Consejo: Puedes seguir este mismo proceso para hacer mermeladas de otros sabores, simplemente sustituyendo los higos por la fruta que prefieras.

Si te ha gustado la receta de Mermelada de higos con Thermomix, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de mermeladas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 827,5 kcal
• Proteínas: 1,5 g
• Grasas: 0,5 g
• Carbohidratos: 210,3 g
• Fibra: 6,3 g

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