En RecetasGratis.net te ofrecemos las mejores recetas para que cocinar sea una actividad sencilla y divertida. Hoy te traemos una receta muy especial: la gelatina de refresco. Si eres un fanático de este delicioso postre, sigue leyendo y aprende a prepararla de manera fácil y rápida.
6 comensales
30m
Cumpleaños
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo,
En frío
Ingredientes:
Cómo hacer Gelatina de refresco:
1
Antes de iniciar la preparación de la gelatina de refresco, es importante mencionar que la media crema es simplemente una crema baja en grasa que se puede encontrar en los supermercados. Si no la encuentras en tu región, puedes elaborarla en casa. Para ello, necesitarás 112ml de leche y 112ml de crema de leche, que debes calentar en un cazo a fuego bajo, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese.
2
Ahora comenzamos con la receta. Calienta el refresco a fuego medio. Una vez que hierva, agrega el sobre de gelatina en polvo y sigue las instrucciones de la etiqueta. No olvides remover bien para que se disuelva completamente.
3
Cuando la mezcla esté lista, retírala del fuego y deja que se enfríe. Al estar fría, licúa la gelatina con la media crema hasta obtener una mezcla uniforme y suave.
4
Puedes usar un molde grande o varios individuales. Vierte la mezcla de gelatina de refresco en los moldes y colócala en el frigorífico para que cuaje, lo que tomará al menos cuatro horas.
5
Una vez cuajada, ¡está lista para servir! Como puedes ver, esta receta de gelatina es muy fácil, económica y rápida de elaborar.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 21 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: g
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Sube la foto de tu Receta de Gelatina de refresco
Charito Peraza
14/02/2016
Soy una gran fanática de las gelatinas. En Brasil utilizamos leche evaporada o media crema, pero en mi región no es fácil de encontrar. A veces sustituyo la media crema por crema de leche común, otras veces por crema de leche light o incluso omito ese ingrediente. Pero ahora que compartiste cómo hacer media crema, no lo olvidaré y mis gelatinas serán perfectas. La gelatina de refresco la conocí en Brasil, donde la preparan con leche condensada y la llaman Gelatina Carioca. Aprovecho para preguntarte dos cosas:
1º) ¿Puedo traducir la parte de cómo hacer media crema al portugués y publicarla en una red de cocina a la que pertenezco y también en mi blog?
2º) ¿Cuánto tiempo puedo conservar la media crema en el refrigerador?
Muchas gracias por compartir y que Dios te bendiga hoy y siempre.
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Vanessa Romero
15/02/2016
Hola Charito, puedes usar el material de RecetasGratis.net que desees, siempre y cuando incluyas el enlace a la receta. En cuanto a la media crema, puede durar hasta una semana en el refrigerador si la guardas en envases herméticos, preferiblemente de cristal.
jose
02/03/2015
Tu receta está muy fea, parece un desastre.
Adalilia
17/11/2014
Se ve deliciosa y es muy fácil. ¡Gracias por compartir!
fabiolareyezmartines
13/11/2014
Me pareció una excelente receta. ¡Felicidades, es deliciosa!
Catalina
15/10/2014
Parece muy fácil de hacer y deliciosa.
arualarbil_25
20/08/2014
Buena, sencilla y rápida… espero que todas las recetas fueran así.
luis
22/04/2013
Está bastante fea, ya que no explica bien el procedimiento.
guadalupe me dalecio culocio
03/04/2013
Es riquísima, pero estaría mejor si tuviera algo grande para comer a mordidas.
Charito Peraza
03/04/2013
Me encantó la receta, pero quisiera saber si la media crema Nestlé es la crema de leche sin suero, ya que vivo en Brasil y los nombres pueden variar.
adriana garza nava
11/01/2013
Me gustó mucho porque es muy fácil de hacer. Ya la había escuchado, pero ahora sé exactamente qué ingredientes llevar. En lugar de refresco, también se puede hacer con jugo de uva. ¡Riquísima, gracias!
sandra
09/01/2013
Se ve deliciosa, ¡la voy a preparar!
manuel becerra
19/10/2012
Es una receta muy fácil, económica y versátil.
Rodolfo
17/08/2012
¡Qué buena receta! Intentaré hacerlo.
edith
25/04/2012
Para que la gelatina se separe, deben dejarla afuera del refrigerador un rato hasta que la crema suba, y luego pueden volver a meterla al refrigerador para que termine de cuajar. ¡Saludos!
mariana
24/04/2012
La gelatina está muy rica y me encanta hacer postres.
yolanda
06/04/2012
Esta receta está buenísima, es super fácil de hacer y sorprendes a tus invitados. ¡Felicidades!
anny
29/03/2012
Ya la hice y me quedó igualito.
viri
22/02/2012
Yo también quiero saber por qué no se separa como en la foto. Espero que me contesten, ¡gracias por la receta!
lalito 🙂
10/02/2012
Qué bueno que haya recetas como estas, la tomaré para un recetario en artes. Creo que esta receta es muy buena, gracias.
MARIA TERESA FLORES HERNANDEZ
18/10/2011
Me parece muy buena, pero tengo una pregunta: ¿por qué cuando hago la gelatina de refresco no se separa como debería? Me gustaría que una mitad quedara clara y la otra como si fuera de leche.
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