Instrucciones para preparar un pastel de fresas.

Si estás preparando una celebración de cumpleaños y deseas hacer tú mismo la tarta, has llegado al lugar correcto. En esta receta de RecetasGratis.net te enseñaremos a realizar una tarta de fresa de manera fácil y rápida. Además, puedes utilizarla como postre en una reunión familiar o con amigos. Anota los ingredientes, sigue los pasos y aprende a hacer un pastel de fresa exquisito.

8 porciones
45m
Cumpleaños
Dificultad media

Características adicionales:
Coste asequible, Ideal para acompañar con cava, Recetas al horno

Ingredientes:

Cómo preparar el Pastel de fresa:

1

Antes de iniciar con la preparación del pastel de fresa, precalienta el horno a 180ºC. A continuación, tamiza la harina junto con los polvos de hornear y una pizca de sal.

Imagen: onthedanforth.ca

2

En un recipiente separado, bate la mantequilla con 1/4 de taza de azúcar. Una vez que tengas una crema suave, añade el huevo y la ralladura de limón sin dejar de batir. Luego, incorpora poco a poco la harina y finalmente la leche. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

3

Engrasa un molde apto para horno y vierte la masa del pastel de fresa. Hornéalo durante 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera este salga limpio. Una vez esté cocido, retíralo del horno y deja enfriar.

4

Cuando el bizcocho esté frío, desmóldalo y corta el pastel por la mitad para que obtengas dos capas finas. Reserva las mitades y limpia bien las fresas. Aparte algunas para la decoración y machaca el resto junto con el azúcar que queda.

Imagen: elrincondeafi.com

5

Toma una de las mitades del bizcocho, coloca las fresas machacadas en la parte superior y pon la otra mitad encima. Así habrás rellenado la tarta de fresa. A continuación, cubre todo el pastel con crema batida o merengue. Te sugerimos que revises nuestras recetas de merengue suizo o nata montada y uses una espátula o cuchillo ancho para aplicarlo.

6

Una vez que has cubierto todo el pastel, decóralo con las fresas que reservaste. Si no es temporada de fresas, puedes optar por mermelada de fresa o la fruta de temporada que prefieras, como frutos rojos por ejemplo.

Si te ha gustado la receta de Pastel de fresa, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pasteles.

Valor nutricional

(por porción)

• Calorías: 46 kcal
• Proteínas: 4,8 g
• Grasas: 29,8 g
• Carbohidratos: 45 g
• Fibra: 2 g

Recetas que no puedes perderte

Comparte la foto de tu Receta de Pastel de fresa

Denis

18/02/2020

Me gustan las recetas del pastel