Preparación de un Postre con Milo

El postre de Milo es un dulce exquisito, elaborado con las conocidas galletas Ducales, chocolate Milo y una crema dulce que resulta irresistible. Verás que su preparación es bastante sencilla; la única clave es tener un poco de paciencia para lograr que la crema esté en su punto, permitiéndote disfrutar de este clásico postre sin necesidad de horno.

Este postre de Milo frío es perfecto para los días de verano. Si no logras encontrar las galletas Ducales o el chocolate de la marca Milo, no te preocupes, puedes seguir la receta usando ingredientes similares.

Así que, si eres fan de los postres fríos con galletas, esta receta fácil es para ti. Continúa leyendo en RecetasGratis y aprende cómo preparar el postre de Milo en pocos pasos, date un capricho y ¡a disfrutar!

6 comensales
2h 30m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Postre de Milo:

1

Para comenzar a preparar este delicioso postre de Milo frío, lo primero que deberás hacer es mezclar las tres leches. Puedes hacerlo en un cazo si tienes batidora de mano o directamente en una licuadora, según tu preferencia.

Consejo: Utiliza la lata de leche condensada vacía como medida para la leche y nata, así evitarás problemas con las proporciones.

2

Una vez que las leches estén bien integradas, aparta un poco de esta mezcla para disolver la maicena. Asegúrate de mezclar todo bien una vez que la maicena esté completamente disuelta, para evitar grumos. Esta preparación será la base de nuestro postre de Milo.

3

A continuación, vierte las leches en un cazo y cocina la mezcla a fuego bajo durante unos 30 minutos hasta que espese. Deja que hierva mientras remueves constantemente para que no se pegue ni se queme.

Si la cocción va demasiado lenta, puedes aumentar el fuego un poco cuando veas que empieza a hervir, pero no te descuides porque la crema se puede quemar con facilidad.

Este proceso de cocción es muy similar al de la tradicional crema pastelera.

4

Mientras tanto, comienza a armar la tarta de galletas. Para esto, coloca una base de galletas en el fondo del molde, como se muestra en la imagen. A diferencia de la preparación de la marquesa de chocolate, en este caso no es necesario humedecer previamente las galletas.

El postre de Milo tradicional se elabora con galletas Ducales, pero si no tienes, puedes usar cualquier otra galleta rectangular.

5

Para finalizar de armar el postre de Milo, agrega capas alternando un poco de crema sobre la base de galletas y luego espolvorea con cacao en polvo Milo o el que tengas a mano.

Repite este proceso hasta acabar con todos los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de crema y espolvoreada con chocolate.

6

Una vez que hayas terminado de montar la tarta de galletas con chocolate, lleva el molde a la nevera y deja reposar al menos tres horas hasta que cuaje.

7

Después de este tiempo, podrás sacar el postre de la nevera y cortar un trozo para ¡empezar a disfrutar! Una vez que ya sabes cómo hacer un postre de Milo, puedes adaptar la receta según los ingredientes que tengas en casa. Sin duda, es una delicia y si te gustan los postres sin horno, ¡también podrías probar el banoffee de plátano o la marquesa de limón!

Si te ha gustado la receta de Postre de Milo, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de tartas. También puedes explorar una selección de las mejores recetas colombianas.

Trucos para una tarta perfecta

Para que tu postre de Milo o tarta de galletas luzca impecable, es esencial considerar algunos aspectos.

Este tipo de preparaciones son ideales para servir en porciones individuales, lo que te permitirá presentar un postre más elegante, perfecto para una fiesta infantil o incluso para la venta. En este caso, te sugiero triturar ligeramente las galletas para que llenen bien la superficie de los moldes individuales.

Si prefieres hacer una tarta completa como la de esta receta, es recomendable no exceder de tres capas de galletas. Siempre es mejor que la capa de crema sea un poco más gruesa, ya que de lo contrario podrías obtener un postre delicioso, pero demasiado empalagoso.

Si deseas presentar este postre sin horno como el cierre de una cena especial, puedes colocarlo en el congelador y sacarlo unos 5-10 minutos antes de servirlo. De esta forma, estará más compacto y podrás cortar las porciones sin temor a que pierdan su forma, ayudando a crear una presentación más elegante.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 751,7 kcal
• Proteínas: 13,5 g
• Grasas: 31 g
• Carbohidratos: 106,7 g
• Fibra: 2,5 g

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Lucerito

25/10/2022

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