En esta receta te presentamos unas deliciosas croquetas dulces con plátano maduro, perfectas para hacer que los niños consuman fruta de una manera diferente. A continuación, te mostramos los ingredientes y el procedimiento paso a paso que encontrarás en RecetasGratis.net.
5 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio,
Recomendada para niños,
Frito
Ingredientes:
Cómo hacer Croquetas de plátano maduro:
1
El primer paso para preparar nuestra receta de croquetas de plátano es reunir todos los ingredientes.
2
Debemos pelar el plátano y cortarlo en trozos medianos. Lleva estos trozos a una olla con suficiente agua que los cubra y cocina hasta que estén tiernos. Retíralos del agua una vez listos.
3
En un recipiente aparte, mezcla la leche, la harina de trigo, la mantequilla, sal y azúcar. Cocina esta mezcla a fuego medio hasta que espese.
4
Cuando la mezcla haya espesado, retírala del fuego y deja que se enfríe.
5
Agrega la preparación anterior al bol donde tienes los trozos de plátano cocidos. Procura mezclar muy bien hasta que los ingredientes se integren completamente.
6
Incorpora la miga de pan, lo ideal es que la mezcla de las croquetas logre una consistencia que permita freírlas sin problemas.
7
Agrega los huevos uno a uno y mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
8
Fríe las croquetas de plátano en una sartén con suficiente aceite caliente. Dóralas por ambos lados hasta que estén crujientes.
9
Cuando estén listas, retira las croquetas fáciles a un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
10
Sirve las croquetas de plátano maduro con alguna salsa dulce de tu preferencia o espolvorea un poco de azúcar glass sobre ellas. Si deseas explorar más recetas de aperitivos o tienes algún comentario o pregunta, no dudes en escribirnos. ¡Disfruta!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 835 kcal
- Proteínas: 13,2 g
- Grasas: 40,8 g
- Carbohidratos: 106,2 g
- Fibra: 3 g
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Sube la foto de tu Receta de Croquetas de plátano maduro
Manuel Q
26/01/2020
Está muy rico, en mi caso agregué un plátano más y un poco más de pan.
Karen
18/12/2019
Hice la receta y me quedó muy sabrosa. Gracias por el dato.
Mafe
26/03/2016
Lo hice al pie de la letra y cuando los pongo a freír, se deshicieron…
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Laura Durán
26/03/2016
Hola Maria Fernanda, debes freírlas con el aceite muy caliente, de lo contrario se te van a desbaratar como comentas que te sucedió. De todas maneras, añade un poco más de harina a la mezcla, una cucharada está bien. Saludos.
Vivi
15/01/2019
He hecho esta receta pero cuando leí la preparación no me gustó, ya que, cuando pusieron la mezcla de leche, harina de trigo, etc. al fuego y le agregué los plátanos, la mezcla perdió consistencia….
dai
25/10/2015
No soy amante de las preparaciones de postres, pero recetas como estas… dan ganas de hacerlas.
jorge eliecer tapias gallego
04/06/2015
Me encanta cocinar todo tipo de recetas y me gustaría aprender más por medio de esta página.
iris
11/06/2013
Muy rica esta receta… gracias.
Yamileishka Nazario Nazario
28/03/2013
Hola, es para decir que esta receta es muy rica, además tengo una abuela que le gusta combinar. Probé las croquetas de plátano maduro rellenas con pollo.
karina
18/03/2010
Hola, me parece una receta muy fácil y rica. La voy a hacer y les cuento.
luz
14/03/2010
Me parecen buenísimas las recetas, quiero que me manden recetas de plátano.
margarita bustamante
12/03/2010
Es sencilla, rápida y deliciosa, muchas gracias.
Reina
16/02/2010
Estas croquetas están deliciosas, las preparé y a todos les encantaron, felicidades a quien dio esta receta. Saludos desde Bolivia.
sergio
23/01/2010
Todo esto está muy bueno, pero quisiera que me pudieran enviar estas recetas a mi email, claro si es posible.
azair
30/12/2009
Quisiera ver bien la foto para animarme, pero el nombre se oye delicioso.
jose luiis
02/09/2009
Gracias, pues me sirven para mis clases de gastronomía.
elizabeth
02/04/2009
Quiero una receta dominicana.
paola
26/11/2008
Esta muy buena, deliciosa y fácil de preparar.
neysi
06/07/2008
Todo muy bien, pero por dentro quedan crudas, no se puede freír más porque se queman, adiós y gracias.
ivonne
18/07/2007
¿Con qué se acompañan estas croquetas?
yanneris
04/06/2007
Me parece grandiosa porque tienes mi bello y hermoso nombre.
bnelida
10/05/2007
Esta receta está super rica.
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