5 recetas para quedar como un verdadero chef

Si quieres aprender a hacer una recetas muy vanguardistas y que te harán ver como todo un chef sofisticado, en esta ocasión te mostramos las 5 recetas que debes saber a la perfección para darte a lucir. Cuando estás empezando en la cocina o no eres tan buena cocinando, lo mejor es saber hacer a la perfección algunas recetas que puedas brindar a tus familiares y amigos y se sientan complacidos. Es por eso que debemos aprender paso a paso como prepara un delicioso manjar tanto que luego todos te feliciten.

5 recetas sencillas y deliciosas para ocasiones especiales

1. Torre de patatas con gambas

Ingredientes

• 1 patata grande
• Especias
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1/3 cucharada de orégano
  • 1/3 cucharada de perejil
  • romero al gusto

Modo de preparación

1. Coloca el aceite de oliva en un vaso.
2. Luego agrega al aceite todas las especias, mezcla todos los ingredientes y deja macerar un rato.
3. Coloca una olla con agua y una pizca de sal al fuego y coloca la patata dentro, luego de lavarla para que se cocine.
4. Una vez blanda, debes con la ayuda de un tenedor o cuchillo arrancar su piel.
5. Después corta rodajas de aproximadamente 2 cm de la patata cocida.
6. Luego agrega un poco de sal sobre el plato donde deseas servir y coloca dos rodajas de patata sobre este.
7. Después espolvorea sobre las rodajas de patata sal y pimienta.
8. También lava, pela y corta un tomate en rodajas del mismo grosor que las rodajas de patatas.
9. Coloca una rodaja de tomate sobre una de patata y sobre el tomate otra rodaja de patata, haciendo una segunda capa, agregándole igual que a la primera sal y pimienta a la patata. Reservar.
10. Coloca el sartén al fuego con un poquito de aceite y cuando este caliente agrega gambas en este, para hacer gambas rehogadas. Agrégales sal y pimienta.
11. Coloca las gambas encima de la torre de patatas y por ultimo agrega el aliño que se había preparado al inicio con el aceite y especias. Y ya esta lista la receta de patatas con gambas.

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2. Receta de Solomillo de carne relleno

Ingredientes

1. Solomillo de cerdo
2. Queso mozzarella
3. Ciruelas pasas
4. Beicon

Modo de preparación

1. Para preparar esta receta de solomillo superfácil, lo primero que debes hacer es colocar el solomillo de cerdo sobre una tabla de cortar frente a ti de forma vertical y corta a la mitad sin llegar al separar las carnes. Es decir debe quedar como un libro abierto.
2. Agrega sal y pimienta a toda la carne.
3. Con la carne abierta coloca lonchas de queso hasta cubrir un lateral de la carne cortada, ya que la otra parte de la carne la usaremos para cerrar el solomillo.
4. Coloca sobre el queso ciruelas pasas y sobre estas lonchas de beicon, que cubra toda la superficie sobre el queso.
5. Cierra la carne colocando la otra capa de carne sobre el relleno, haciendo que el solomillo parezca que no fue cortado. Para que no se despeguen las tapas y se salga el relleno, puedes atravesar palillos entre las carnes para ayudarte a cerrarla.
6. Agrega por encima de la carne sal, pimienta y un poquito de aceite y colócalo en el horno hasta que notes que la carne está cocida, por aproximadamente 20 minutos a 180 ºC.
7. Para servir corta el solomillo en rodajas y quedará la ciruela en el centro superbonita.

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3. Pescado al horno con vino blanco

Ingredientes para la receta

1. Aceita de oliva
2. 1 Cebolla
3. media taza de piñones
4. pasas al gusto
5. Vino blanco
6. Pescado de tu preferencia

Modo de preparación

1. Para comenzar esta receta debes coloca un sartén al fuego un poco de aceite de oliva u otro de tu agrado para hacer un sofrito.
2. Agrega una cebolla cortada en juliana, los piñones y las pasas
3. Deja que se sofrían por unos minutos y cuando ya estén los ingredientes pochados, rehógalos en media taza de vino blanco.
4. Cuando se haya evaporado el alcohol, agrega al sofrito unas cucharaditas de miel y mantén en el fuego durante unos minutos mas hasta que la miel se integre con el resto de ingredientes.
5. Sobre una bandeja de hornear coloca el pescado de tu preferencia en filetes.
6. Agrega sal sobre los filetes y adiciona seguidamente el sofrito que hemos preparado anteriormente.
7. Llévalo al horno durante 5-8 minutos hasta que estén cocinados los filetes.
8. Servir de inmediato

4. Receta de Escalopines de lomo de cerdo a la pimienta

Ingredientes

1. Mantequilla
2. Escalopines de lomo de cerdo
3. Pimienta negra
4. Una jarra de nata para cocinar

Modo de preparación

1. Coloca en una sartén mantequilla y colocarla en el fuego para que se derrita
2. Sal pimienta los escalopines de lomo de cerdo con bastante pimienta y fríelos de vuelta y vuelta en la sartén con mantequilla. Resérvalos
3. Agrega en la sartén donde cocinaste los escalopines una jarra de nata para cocinar y unas bolas de pimienta negra.
4. Seguidamente remueve los ingredientes en el sartén y agrega dentro los filetes. Deja cocinar por 10 minutos.
5. Para servir espolvorea pimienta negra por encima. Y ya esta lista la receta de escalopines.

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5. Receta de Carpaccio de champiñón y pera

Ingredientes

1. 2 Champiñones
2. 2 Peras
3. Lonchas de jamón serrano
4. Queso Parmesano
5. Zumo de limón
6. Aceite de oliva
7. Perejil al gusto
8. Sal
9. Pimienta

Modo de preparación

1. Esta receta es superfácil de hacer, solo debes cortar los champiñones y las peras en rodajas muy finitas.
2. Luego coloca los champiñones un una bandeja bonita, donde los desees servir, haciendo una especie de cama.
3. También sobre los champiñones agrega rodajas bien finitas de pera.
4. Después en un lateral de la cama de champiñones y queso, coloca una lonchas de jamón serrano, enrolladas.
5. Luego ralla queso parmesano sobre los ingredientes.
6. Espolvorea con sal y pimienta, limón, aceite y perejil.
7. Además debes servir al momento.

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