Si eres un desastre en la cocina, ya sea por falta de tiempo o porque de verdad no se te da. En este artículo de consejos te daremos los mejores tips para congelar alimentos, de manera que si estás muy apurado, solo tengas que introducir la comida en el microondas y ¡ya está!
Con este practico manual de supervivencia, la cocina ya no representará un problema para tu vida. El congelador puede ser tu mejor amigo para conservar los alimentos. Tendrás la oportunidad de preservar tanto alimentos comprados como cocinados por ti mismo.
Especialmente si tu familia es grande, congelar alimentos puede salvarte, de no tener que botar nada. ¡Empecemos!
1. Milanesas
Ya sean milanesas de carne, pollo o vegetarianas, también se prestan para congelar alimentos. Lo primero que debes hacer es separar cada una con un plástico o bolsa. Cuando no sepas que comer, vas directo al congelador, tomas tu porción y la preparas a la plancha o como una fritura.
Así de sencillo, no habrá ninguna excusa. Lo que si debes hacer es contar con el tiempo para organizarlas todas en el congelador. Es muy importante que las separes, para que no tengas que lidiar con el descongelamiento.
2. Pan para congelar
Quizás te parezca un poco extraño, pero el pan también se puede congelar, no importa que tipo sea, integral, de panadería, casero. Solo tienes que sacarlo del refri 20 minutos antes de comerlo y listo.
También puedes meterlo en el horno por unos instantes, aunque no es completamente necesario. Verás cómo se ha conservado de maravilla.
3. Medialunas rellenas
Rellenas tus medialunas con un trozo de queso, jamón si gustas y le colocas un palillo en el centro. Las congelas y cuando desees simplemente las metes al microondas hasta que el queso se derrita y ya tienes un manjar para los dioses sin esfuerzo alguno.
Además es una idea perfecta para congelar alimentos antes de una fiesta, pues dejas todo preparada un día antes y después solo tendrás que calentar.
Otra idea es armar sanduches pequeños con lo que quieras, puede ser pollo, mantequilla o solo embutidos. Los aseguras bien en sus respectivas bolsitas y cuando dispongas simplemente, microondas.
4. Hamburguesas
Cualquier tipo de hamburguesa es un buen momento para congelar alimentos. Ya sean esas vegetarianas que tanto te gustan o las todo grill. Congela, sácala del frízer, calienta y ya dispones de un riquísimo almuerzo.
Si las haces a la parrilla conservará todo ese gusto jugoso que las caracteriza, solo deberás agregar los vegetales para que todo quede perfecto.
5. Pasta rellena congelada
Los raviolis son un alimento que debemos conservar, sobre todo por el tiempo que pasamos haciéndolos, y porque no necesariamente tienes que cocinarlos todos de una sola vez. También puedes congelarlos para preservarlos por más tiempo.
6. Cubitos de pesto
Toma lápiz y papel para que no te pierdas de esta maravillosa idea:
Ingredientes
- Aceite de oliva
- Albahaca
- Ajo
- Queso rallado
- Sal
- Nueces
Preparación
- Vierte todo en una licuadora y tritúralo.
- La mezcla la echaras en una cubitera y la enviarás directo al congelador.
- Cuando cocines una deliciosa pasta, solo debes agregar uno o dos cubos congelados y cocinar. Salvarás tu vida.
- Puedes agregar pasas, zanahoria rallada o tomates.
7. Verduras congeladas
Las verduras son una de los ingredientes más esenciales a la hora de preparar tus comidas. Congelar estos alimentos pueden literalmente ahorrarme mucho tiempo. Puedes cortarlas y guardarlas en el congelador, preservándolas por muchísimo tiempo y evitando que se dañen y las tengas que echar a la basura.
Mételas un minuto en agua hirviendo para blanquearlas, las dejas enfriar y estarán listas para congelar. Lo mismo con las papitas fritas.