Hay innumerables maneras de disfrutar la papa, pero sin duda, una de las opciones más sabrosas es frita. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar papas pay, una adaptación de la palabra «paille» o paja, que hace referencia a su apariencia delgada y crujiente. ¡Un clásico ideal para acompañar los panchos!
En RecetasGratis te mostramos cómo hacer papas pay caseras. ¡Manos a la obra!
2 comensales
15m
Acompañamiento
Dificultad muy baja
Características adicionales:
Coste barato,
Frito
Ingredientes:
Cómo hacer Papas pay:
1
Pela y corta la papa en rodajas. Luego, coloca varias rodajas juntas y córtalas en tiras finas. Si cuentas con una mandolina, puedes utilizar el accesorio para hacer papas rejilla, evitando girar la papa en cada corte.
2
Calienta suficiente aceite y comienza a freír las papas por partes, evitando que se superpongan. Con la ayuda de una espumadera, asegúrate de moverlas para que no se peguen entre sí.
3
A medida que se doren, retira las papas y colócalas en un plato o fuente con papel absorbente, asegurándote de que no queden superpuestas ni cubiertas.
4
¡Prepárate para disfrutar, las papas pay están listas! ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios qué te parece y comparte con nosotros una foto del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Papas pay, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de patata.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 182,5 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 22,5 g
- Fibra: 2 g
Fotos de Papas pay
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Diyi
07/11/2024
la receta solo explica cómo freír unas patatas.
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Micaela Demarchi
07/11/2024
Hola Diyi! ¿Qué información adicional te gustaría conocer sobre esta receta? Si deseas hacer el pan de pancho y las salchichas caseras, tenemos esas recetas disponibles en la web. En cuanto a las papas, hay quienes no saben cómo hacer para que queden perfectas, y ese es el objetivo de esta publicación. ¡Saludos!