La lasaña es un platillo tradicional de la cocina italiana, pero ¿qué tal si le damos un toque más saludable y sabroso? Esta preparación es una opción ligera y repleta de sabor, ideal para disfrutar en cualquier temporada del año. Con capas de zapallo italiano, jamón, salsa de tomate y queso fundido, esta versión de lasaña es un auténtico deleite para el paladar.
En RecetasGratis te enseñamos cómo preparar lasaña de zapallo italiano para que no te pierdas esta experiencia culinaria. ¡Vamos a cocinar!
3 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Lasaña de zapallo italiano:
1
Corta los zapallos italianos en rodajas delgadas a lo largo utilizando una mandolina o un cuchillo afilado.
2
En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla, y cocina hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
3
Incorpora el jamón y continúa salteando durante alrededor de 1 minuto.
4
Agrega la salsa de tomate, condimentos y cocina a fuego bajo por aproximadamente 5 minutos.
Consejo: si la salsa queda demasiado espesa, puedes añadir un chorrito de agua.
5
En un molde para hornear, previamente engrasado, coloca las rodajas de zapallo italiano. Sazona cada capa de zapallos.
6
Encima de la base de zapallos, coloca la salsa y el queso y sigue formando capas.
7
Una vez que hayas terminado con todas las capas, hornea con calor arriba y abajo a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que los zapallos estén completamente cocidos.
Consejo: revisa de vez en cuando para evitar que el queso se queme.
8
¡Listo! Has terminado una versión deliciosa y baja en carbohidratos de la clásica lasaña. Cuéntanos en los comentarios qué te ha parecido y comparte con nosotros una foto del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Lasaña de zapallo italiano, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de lasaña.
Consejos adicionales para una exquisita lasaña
Descubre los mejores consejos para una deliciosa lasaña casera:
- Esta lasaña es perfecta para preparar con anticipación y luego calentar en el horno antes de servir.
- Antes de cortar, espera unos 15 minutos para que los jugos de la salsa se asienten.
- Sirve la lasaña de zapallo italiano con una ensalada verde fresca y un vaso de vino tinto para una comida completa y satisfactoria.
- Puedes disfrutar la lasaña sola o acompañarla con arroz para una combinación deliciosa de sabores.
Además, te ofrecemos otras recetas de lasaña para que también prepares en casa:
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 316,7 kcal
- Proteínas: 18,3 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 3,3 g
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