El kuchen de frambuesas con leche condensada es una exquisita mezcla de dulzura y acidez, perfecta para aquellos que disfrutan de los postres frutales. Su base crujiente contrasta maravillosamente con un relleno suave y cremoso que realza el sabor natural de las frambuesas, creando una combinación irresistible.
En RecetasGratis te mostraremos cómo preparar un kuchen de frambuesas fácil con leche condensada. ¡Empecemos!
8 comensales
45m
Merienda
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Kuchen de frambuesa con leche condensada:
1
Introduce todos los ingredientes para la masa en un bowl y mezcla con las manos.
2
Coloca la masa en una superficie enharinada y amasar hasta obtener una masa húmeda, pero no pegajosa. Si es necesario, agrega más harina.
3
Cubre con la masa la base de un molde para tartas previamente engrasado de 20 a 24 centímetros y pínchala con un tenedor. Hornea durante 10 minutos a 180 °C con calor arriba y abajo.
4
Coloca las frambuesas sobre la base de masa.
5
En otro bowl, mezcla la leche condensada con los huevos y disuelve la maicena en un chorrito de agua, añádela también. Mezcla bien.
6
Vierte la mezcla sobre la capa de frambuesas en el molde.
7
Hornea el kuchen o pie de frambuesa a 180 °C con calor desde abajo durante 20 minutos, luego, activa también el calor desde arriba y hornea por otros 15 minutos o hasta que el relleno esté cocido. ¡Listo! Déjanos tus comentarios y comparte con nosotros una foto del resultado final.
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Consejos para preparar un delicioso kuchen chileno de frambuesas
Aquí te damos algunos consejos para elaborar un exquisito kuchen sureño:
- Para un toque adicional de sabor, agrega un poco de ralladura de limón a la masa del kuchen o tarta de frambuesa.
- Si deseas un relleno aún más cremoso, mezcla la leche condensada con un poco de crema para kuchen o queso crema.
- Antes de servir, espolvorea azúcar flor o almendras laminadas tostadas para un acabado más atractiva.
- Si no cuentas con frambuesas, puedes usar moras, arándanos o incluso una mezcla de frutos del bosque.
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Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 728,8 kcal
- Proteínas: 9,5 g
- Grasas: 44,4 g
- Carbohidratos: 73,1 g
- Fibra: 2 g
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